Allgemein
05.02.2018
trinkreif unterwegs in Lech am Arlberg
Wir haben unseren Wein-Defender im Januar auf Winterfrische nach Lech geschickt und wieder einige Tipps vor allem zum Thema Wein und Essen zusammengestellt:
Sandhof
Der Sandhof im Herzen von Lech ist vor allem bei seinen vielen Stammgästen bekannt und beliebt. Dabei hat Patron und Weinliebhaber Martin Prodinger in seinem Haus die vermutlich beste Auswahl reifer österreichischer Weißweine in Lech zu bieten. Die letzte Flaschen Hirtzberger Honivogl 1988 haben allerdings wir schon getrunken. An der gemütlichen Bar trifft man nicht nur den Hausherrn, sondern auch viele einheimische Weinfreunde und manchmal gibt es auch hausgemachten Speck.
Hagen's Dorfmetzgerei
Seit dem Umbau eines Teils der Metzgerei in ein Restaurant hat sich Hagen's Dorfmetzgerei zu einem echten Hotspot und Treffpunkt im Ort entwickelt. Ob ein Leberkässemmerl mit Pfiff im Stehen oder eine dry-aged Hochrippe zum Niederknien - man fühlt sich bei Florian Hagen und seiner Familie immer willkommen. Nicht zu vergessen sicherlich eine der besten Metzgerei-Weinkarten des Landes und nebenbei ein sehr feiner 'Supermarkt'.
Rote Wand (Zug)
Joschi Walch hat sich nach dem Abschied von Manuel Grabner mit Max Natmessnig eine Nachwuchshoffnung aus New York geholt, der sich in den wenigen Monaten in Zug schon zum Jungstar (Sorry Max!) entwickelt hat. Seit kurzem gibts zum großartigen Chef's Table Menü auch eine Premium Weinbegleitung by trinkreif. Beides sehr empfehlenswert ;-)
Romantikhotel Krone
In der Krone gibt es nicht nur hervorragendes Essen, sondern unter der Obhut von Patron Johannes Pfefferkorn und Chefsommelier Willi Hirsch auch noch Service der alten Schule. Fisch am Tisch filetiert, Fleisch tranchiert und man hat auch noch Freude beim Zuschauen. Sensationell wenn auch leicht dekadent ist die Casanova-Schnitte: Rösti, Tartare, Kaviar. Die Weinkarte hat uns vor allem im Bereich Burgund gefallen. Und zum Après-Ski sind die Bar draußen und drinnen eine Bank in Lech.
Darüber hinaus wollen wir natürlich auf einige Dauerbrenner nicht vergessen, die wir letztes Jahr schon ausführlicher erwähnt haben:
Almhof Schneider
Wir lieben den Almhof - am liebsten zum Lunch. Gastfreundschaft in Perfektion. Der mehrfach ausgezeichnete Weinkeller ist beeindruckend. Chefsommelier Josef Neulinger ist nicht der lauteste aber sicher einer der besten seiner Zunft in Österreich - das ist mit der Auszeichnung zum Sommelier des Jahres nun auch amtlich wurde. Beachtenswert sind auch die tollen Kunstwerke im Haus.
Burg Vital (Oberlech)
Nach gelungenem Aus- und Umbau noch eindrucksvoller mit der nach wie vor schönsten Terrasse in Oberlech. Michael Bauer und Fabian Mennel sorgen für exzellente Weinbetreuung und gestatten vielleicht sogar einen Einblick in den neuen Weinkeller. Einzigartig ist das glasweise Coravin-Angebot an High-End-Weinen.
Burg (Oberlech)
Wenn man es ein wenig betriebsamer mag, der Hotspot in Oberlech - vor allem bei Schönwetter. Sommelier-Legende Hermann Lankmaier serviert vermutlich nicht nur die meisten Großflaschen sondern auch die meisten Portionen des berühmten Burg-Beef-Tartare im ganzen Land. Mindestens genauso gut: das köstliche Trüffelschwein!
Gasthof Post
Die Post hat im Sommer umgebaut und ein tolles neues Restaurant bekommen. Die moderne Fassade fügt sich wunderbar ins Ortsbild ein und Haus- und A-la-Carte-Gäste speisen jetzt gemeinsam. Weine gibt es nicht nur vom im Familienbesitz befindlichen Schloss Gobelsburg sondern auch trinkreife Raritäten und große Burgunder zu einem tollen Preis-Leistungsverhältnis. Dazu eines der besten Wienerschnitzel in Lech.
Sandhof
Der Sandhof im Herzen von Lech ist vor allem bei seinen vielen Stammgästen bekannt und beliebt. Dabei hat Patron und Weinliebhaber Martin Prodinger in seinem Haus die vermutlich beste Auswahl reifer österreichischer Weißweine in Lech zu bieten. Die letzte Flaschen Hirtzberger Honivogl 1988 haben allerdings wir schon getrunken. An der gemütlichen Bar trifft man nicht nur den Hausherrn, sondern auch viele einheimische Weinfreunde und manchmal gibt es auch hausgemachten Speck.
Hagen's Dorfmetzgerei
Seit dem Umbau eines Teils der Metzgerei in ein Restaurant hat sich Hagen's Dorfmetzgerei zu einem echten Hotspot und Treffpunkt im Ort entwickelt. Ob ein Leberkässemmerl mit Pfiff im Stehen oder eine dry-aged Hochrippe zum Niederknien - man fühlt sich bei Florian Hagen und seiner Familie immer willkommen. Nicht zu vergessen sicherlich eine der besten Metzgerei-Weinkarten des Landes und nebenbei ein sehr feiner 'Supermarkt'.
Rote Wand (Zug)
Joschi Walch hat sich nach dem Abschied von Manuel Grabner mit Max Natmessnig eine Nachwuchshoffnung aus New York geholt, der sich in den wenigen Monaten in Zug schon zum Jungstar (Sorry Max!) entwickelt hat. Seit kurzem gibts zum großartigen Chef's Table Menü auch eine Premium Weinbegleitung by trinkreif. Beides sehr empfehlenswert ;-)
Romantikhotel Krone
In der Krone gibt es nicht nur hervorragendes Essen, sondern unter der Obhut von Patron Johannes Pfefferkorn und Chefsommelier Willi Hirsch auch noch Service der alten Schule. Fisch am Tisch filetiert, Fleisch tranchiert und man hat auch noch Freude beim Zuschauen. Sensationell wenn auch leicht dekadent ist die Casanova-Schnitte: Rösti, Tartare, Kaviar. Die Weinkarte hat uns vor allem im Bereich Burgund gefallen. Und zum Après-Ski sind die Bar draußen und drinnen eine Bank in Lech.
Darüber hinaus wollen wir natürlich auf einige Dauerbrenner nicht vergessen, die wir letztes Jahr schon ausführlicher erwähnt haben:
Almhof Schneider
Wir lieben den Almhof - am liebsten zum Lunch. Gastfreundschaft in Perfektion. Der mehrfach ausgezeichnete Weinkeller ist beeindruckend. Chefsommelier Josef Neulinger ist nicht der lauteste aber sicher einer der besten seiner Zunft in Österreich - das ist mit der Auszeichnung zum Sommelier des Jahres nun auch amtlich wurde. Beachtenswert sind auch die tollen Kunstwerke im Haus.
Burg Vital (Oberlech)
Nach gelungenem Aus- und Umbau noch eindrucksvoller mit der nach wie vor schönsten Terrasse in Oberlech. Michael Bauer und Fabian Mennel sorgen für exzellente Weinbetreuung und gestatten vielleicht sogar einen Einblick in den neuen Weinkeller. Einzigartig ist das glasweise Coravin-Angebot an High-End-Weinen.
Burg (Oberlech)
Wenn man es ein wenig betriebsamer mag, der Hotspot in Oberlech - vor allem bei Schönwetter. Sommelier-Legende Hermann Lankmaier serviert vermutlich nicht nur die meisten Großflaschen sondern auch die meisten Portionen des berühmten Burg-Beef-Tartare im ganzen Land. Mindestens genauso gut: das köstliche Trüffelschwein!
Gasthof Post
Die Post hat im Sommer umgebaut und ein tolles neues Restaurant bekommen. Die moderne Fassade fügt sich wunderbar ins Ortsbild ein und Haus- und A-la-Carte-Gäste speisen jetzt gemeinsam. Weine gibt es nicht nur vom im Familienbesitz befindlichen Schloss Gobelsburg sondern auch trinkreife Raritäten und große Burgunder zu einem tollen Preis-Leistungsverhältnis. Dazu eines der besten Wienerschnitzel in Lech.
