Neue Weine
01.07.2017
Keller Riesling 'von der Fels' 2015
Zum Ferienbeginn und als Wein des Monats Juli ein eleganter Riesling aus Deutschland der schon jung perfekten Trinkgenuss bietet.
Das internationale Aushängeschild der deutschen Riesling-Winzer Klaus Peter Keller muss man nicht mehr vorstellen, seinen weniger bekannten ‚von der Fels’ schon:
Unser Wein des Monats Juli ist eine Selektion von jungen Reben der Großen-Gewächs-Lagen des Hauses. Ausgebaut in großen alten Fuderfässern, zeigt sich der Wein saftig, spielerisch leicht und doch mit Nachdruck endend.
Klaus Peter Keller Riesling 'von der Fels' 2015
20,00 Euro inkl. MWSt / 18 Flaschen verfügbar
Der Jahrgang 2015 gilt als einer der besten Jahrgänge der deutschen Riesling-Geschichte. Klaus Keller (sen.) vergleicht ihn mit dem legendären 1971er „mit einem Quäntchen mehr an Säure“.
Anders, als bei vielen anderen „großen“ Jahrgängen, bietet der Riesling „von der Fels“ bereits jetzt, in seiner jugendlichen Sturm-und-Drang-Phase, perfekten Trinkgenuss. Aus dem Glas steigen Limette, Zitronengras, Saturnpfirsich, Grüner Tee und Kamille – man möchte gar nicht mehr absetzen.
Unser Sommelier Julius Neubauer empfiehlt dazu folgende Gerichte:
-> Papaya-Thunfisch-Tartare
-> Pfirsich-Tomaten-Feta Salat
-> Hühnerleber mit Kichererbsen, Meyer-Zitrone und Koriander
Das internationale Aushängeschild der deutschen Riesling-Winzer Klaus Peter Keller muss man nicht mehr vorstellen, seinen weniger bekannten ‚von der Fels’ schon:
Unser Wein des Monats Juli ist eine Selektion von jungen Reben der Großen-Gewächs-Lagen des Hauses. Ausgebaut in großen alten Fuderfässern, zeigt sich der Wein saftig, spielerisch leicht und doch mit Nachdruck endend.
Klaus Peter Keller Riesling 'von der Fels' 2015
20,00 Euro inkl. MWSt / 18 Flaschen verfügbar
Der Jahrgang 2015 gilt als einer der besten Jahrgänge der deutschen Riesling-Geschichte. Klaus Keller (sen.) vergleicht ihn mit dem legendären 1971er „mit einem Quäntchen mehr an Säure“.
Anders, als bei vielen anderen „großen“ Jahrgängen, bietet der Riesling „von der Fels“ bereits jetzt, in seiner jugendlichen Sturm-und-Drang-Phase, perfekten Trinkgenuss. Aus dem Glas steigen Limette, Zitronengras, Saturnpfirsich, Grüner Tee und Kamille – man möchte gar nicht mehr absetzen.
Unser Sommelier Julius Neubauer empfiehlt dazu folgende Gerichte:
-> Papaya-Thunfisch-Tartare
-> Pfirsich-Tomaten-Feta Salat
-> Hühnerleber mit Kichererbsen, Meyer-Zitrone und Koriander