trinkreif bittet zu Tisch Women only mit Theresia Palmetzhofer am 9. Mai

Für die fünfte Ausgabe unserer "Women Only"-Reihe freuen wir uns ganz besonders, dass wir Theresia Palmetzhofer vom Restaurant Zur Palme (Neuhofen an der Ybbs) als Köchin des Abends gewinnen konnten. Vor mittlerweile acht Jahren ist Theresia Palmetzhofer nach Hause zurückgekehrt, nachdem sie als Sous Chefin bei Konstantin Filippou und im Ausland viele Erfahrungen sammeln konnte. Ihr gesammeltes Wissen und Handwerk transformieren sich ständig, 2023 wurde sie von Gault & Millau erneut mit 3 Hauben ausgezeichnet. Sie kocht konventionelle und unkonventionelle Gerichte, regionales und was das Herz begehrt. Manche nennen es Fine Dining, andere nennen es Casual Dining. Sie nennt es "Gasthaus zur Palme".



Bei trinkreif am Loquaiplatz kredenzt sie 5 Gänge, Judith & Melissa aus dem trinkreif-Team servieren dazu 11 Weine.

Das Menü und Weinprogramm im Detail:

APERO
Roederer Collection 242 nV Magnum

WALDORFSALAT Apfel, Sellerie, Petersilie
Roagna Solea 2019
Grans-Fassian Riesling Apotheke GG 2019

KAROTTE Ricotta, Braune Butter, Buchweizen
Dorli Muhr Prellenkirchen 2017
Les Dolomies Chardonnay Les Boutonniers 2018

BIO SAIBILING Pochiert, Kartoffel, Spargel, Hollandaise
Lackner Tinnacher Sauvignon Blanc Welles 2015
Chave Hermitage Blanc 2007

MAISHUHN Shiitake, Pastinaken, Tomatengnocchi
Bruno Clair Marsannay AC Les Grasses Tetes 2017
Castello dei Rampolla Sammarco 2010

JOGHURTMOUSSE Gepuffter Wildreis, Erdbeeren, Sauerhonigeis
JJ Prüm Riesling Graacher Himmelreich AL 2002
Herbert Triebaumer Ruster Ausbruch 1993

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Preis pro Person für Menü, Weinbegleitung und Wasser: 250,- Euro inkl. MWSt

Datum: Dienstag 09. Mai
Beginn Apero: 18.00 Uhr
Start Abendessen: 18.30 Uhr

Adresse: Loquaiplatz 3/1, 1060 Wien

Bezahlung im Voraus // keine Rückerstattung bei no-show
Reservierungen bitte via e-Mail an info@trinkreif.at
Es gelten unsere AGBs und Event-Stornobedinungen.




STORNOBEDINGUNGEN TRINKREIF VERANSTALTUNGEN

Sofern nicht für einzelne Veranstaltungen abweichende Stornobedingungen vereinbart sind, gelten für alle kostenpflichtigen trinkreif Veranstaltungen folgende Stornobedingungen:  Eine kostenlose Stornierung ist bis spätenstes 4 Wochen vor Veranstaltungstermin möglich, bis spätestens 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn verrechnen wir eine Stornogebühr in Höhe von 50% des Veranstaltungspreises. Innerhalb von 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ist keine Stornierung möglich, aber selbstverständlich die Übertragung der Anmeldung auf eine andere Person. Gerne unterstützen wir nach unseren Möglichkeiten jedoch ohne Gewähr beim Finden eines Ersatzteilnehmers. Für eine Stornierung ist ein formloses e-Mail an info@trinkreif.at nötig.