IBY Blaufränkisch Chevalier 2000
 

IBY Blaufränkisch Chevalier 2000

 
Seit Generationen baut die Winzerfamilie Iby im Zentrum des Blaufränkischlands im Mittelburgenland Wein an. Wenig überraschend ist der Blaufränkisch ihre Leitsorte, nicht zuletzt da dieser den tiefgründigen schweren Lehmboden und das milde pannonische Klima am besten widerspiegelt.

toni-iby

Nachdem Toni Iby mit seinem ersten Wein - dem Quintus 1999 - seine innerfamiliäre  Meisterprüfung bestanden hatte, durfte er im Jahr 2000 das erste Mal auch für den Blaufränkisch Chevalier die Verantwortung übernehmen und ist heute noch von diesem Wein begeistert: "Einer der besten Jahrgänge ever. Für mich als Winzer zählt dieser Jahrgang zu jenen, die ich gerne als 'Stoff aus dem die Träume sind!' bezeichne."

Weitere Infos zum Weingut Iby

iby-chevalier

Der trinkreif Wein des Monats ist einer Blaufränkisch mit nobler Stilistik, mineralisch und elegant, ein perfekter Spesenbegleiter. Unser Sommelier Julius Neubauer empfiehlt dazu:

-> Gebratener Tafelspitz mit Liebstöckel & Schmorgemüse
-> Rote-Rüben-Risotto mit Lardo & Grammeln

Dazu empfehlen wir folgende Weine aus unserem Sortiment

IBY Blaufränkisch Chevalier
2000
22,90
18 Fl.
IBY Blaufränkisch Chevalier Magnum
2000
46,90
12 Fl.
IBY Blaufränkisch Chevalier
2002
17,90
78 Fl.
IBY Vin Anton
1999
24,90
27 Fl.
IBY Vin Anton
2001
23,90
36 Fl.

Preise inkl. MWSt. First come – first serve. Es gelten unsere AGB’s