Allgemein
30.06.2017
Rückblick Sassicaia-Vertikale 1983 - 2002
20 Jahrgänge, 20 Gäste: Gemeinsam mit 20 Weinliebhabern haben wir am 19. Juni 2017 im Restaurant Zum Herkner bei Martin Pichlmair eine fantastische Sassicaia-Vertikale 1983 - 2002 verkostet. Der Abend war mit Flaschenglück gesegnet: Wir hatten keinen einzigen Ausfall durch Flaschenfehler. Für die zwei Jahrzehnte italienische Weintradition hat uns das Weingut Tenuta San Guido auch noch eine Verkostungsreihenfolge empfohlen, da direkt am Weingut erst vor Kurzem ebenfalls eine große Vertikale verkostet worden war. Somit konnte auch bei uns nicht mehr viel schiefgehen.
Unsere aktuellen Angebote Sassicaia als PDF
Wir verkosteten in sechs Flights zu drei und vier Weinen.
Flight 1: 1984 - 1992 - 1994 - 2002
1984 überraschend stark für einen kleinen Jahrgang. Die anderen ein würdiger Einstieg, aber insgesamt der schwächste Flight mit den kleinsten Jahrgängen. 2002 hat den Höhepunkt noch nicht gesehen. Es bleibt spannend, ob dieser Jahrgang sich noch weiter entwickelt oder steckenbleibt.
Flight 2: 1983 - 1989 - 1991
Für uns war 1989 einer der Top 5 des Abends, 1983 stärker als 1991.
Flight 3: 1985 - 1998 - 2001
Da gab es nichts auszusetzen. Ein Traum-Flight. Ein Highlight jagte das nächste. Ob 1985 wirklich 1.800,- Euro wert ist, fragen wir uns während der Verkostung. Die Antwort ist relativ. Der Wein ist großartig. Ohne Zweifel. Perfekt gereift. Immer noch jugendlich. Aber mit 1998 und 2001 daneben, die ein Zehntel kosten, hat es der 85iger schon schwer. Offen würden wir die anderen kaufen. Verdeckt hat 85ig wahrscheinlich die Nase vorne. Aber nachher ist man immer gescheiter.
Flight 4: 1986 - 1987 - 1993
Der vierte Flight hatte es schwer. Nach Nummer drei war nur die Frage, wie weit die Weine abfallen. Die Überraschung war, dass es kein Problem war. 1986 und 1987 vor 1993. 87iger aber weit nicht die Nummer zwei in der Verkostung.
Flight 5: 1988 - 1997 - 1990
Noch eine tolle Runde. 1997 großartig. Sassicaia ganz klassisch. 1997 für uns ein bisschen vor 90. Aber das Niveau ebenfalls sehr hoch.
Flight 6: 1996 - 1999 - 2000 - 1995
Flaschenglück bei 1995. Ein singender 95iger. Jahrgang eigentlich nicht mit 85, 87, 97, 99 oder 01 zu vergleichen. Die Flasche aber der Hammer. Dann noch 1999. Sicher in den Top 5 des Abends. 1996 und 2000 hatten es für uns neben diesen beiden Granaten etwas schwer. Solide, aber nicht in Höchstform.
Zusammenfassend war es ein schöner Abend. Mit gut gelaunten und glücklichen Gästen, feinem Essen und vielen sehr guten Weinen. Einige Weinfreunde waren so großzügig und haben für die Après-Verkostung einige Schmankerl auf dem Privatkeller mitgebracht. Masseto 2006 war dabei das Highlight. Danke an Euch alle.
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Wir verkosteten in sechs Flights zu drei und vier Weinen.
Flight 1: 1984 - 1992 - 1994 - 2002
1984 überraschend stark für einen kleinen Jahrgang. Die anderen ein würdiger Einstieg, aber insgesamt der schwächste Flight mit den kleinsten Jahrgängen. 2002 hat den Höhepunkt noch nicht gesehen. Es bleibt spannend, ob dieser Jahrgang sich noch weiter entwickelt oder steckenbleibt.
Flight 2: 1983 - 1989 - 1991
Für uns war 1989 einer der Top 5 des Abends, 1983 stärker als 1991.
Flight 3: 1985 - 1998 - 2001
Da gab es nichts auszusetzen. Ein Traum-Flight. Ein Highlight jagte das nächste. Ob 1985 wirklich 1.800,- Euro wert ist, fragen wir uns während der Verkostung. Die Antwort ist relativ. Der Wein ist großartig. Ohne Zweifel. Perfekt gereift. Immer noch jugendlich. Aber mit 1998 und 2001 daneben, die ein Zehntel kosten, hat es der 85iger schon schwer. Offen würden wir die anderen kaufen. Verdeckt hat 85ig wahrscheinlich die Nase vorne. Aber nachher ist man immer gescheiter.
Flight 4: 1986 - 1987 - 1993
Der vierte Flight hatte es schwer. Nach Nummer drei war nur die Frage, wie weit die Weine abfallen. Die Überraschung war, dass es kein Problem war. 1986 und 1987 vor 1993. 87iger aber weit nicht die Nummer zwei in der Verkostung.
Flight 5: 1988 - 1997 - 1990
Noch eine tolle Runde. 1997 großartig. Sassicaia ganz klassisch. 1997 für uns ein bisschen vor 90. Aber das Niveau ebenfalls sehr hoch.
Flight 6: 1996 - 1999 - 2000 - 1995
Flaschenglück bei 1995. Ein singender 95iger. Jahrgang eigentlich nicht mit 85, 87, 97, 99 oder 01 zu vergleichen. Die Flasche aber der Hammer. Dann noch 1999. Sicher in den Top 5 des Abends. 1996 und 2000 hatten es für uns neben diesen beiden Granaten etwas schwer. Solide, aber nicht in Höchstform.
Zusammenfassend war es ein schöner Abend. Mit gut gelaunten und glücklichen Gästen, feinem Essen und vielen sehr guten Weinen. Einige Weinfreunde waren so großzügig und haben für die Après-Verkostung einige Schmankerl auf dem Privatkeller mitgebracht. Masseto 2006 war dabei das Highlight. Danke an Euch alle.
