trinkreif Gesamtpreisliste
Unsere aktuelle Bestandsliste mit mehreren tausend trinkreifer Positionen aus allen wichtigen Weinregionen der Welt im Excel-Format zum Downloaden und Schmöckern.
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trinkreif Tipps: Was ist die richtige Weintemperatur?
Für den ultimativen Weingenuss müssen Weine richtig temperiert getrunken werden. Hier der perfekte Spickzettel zur empfohlenen Temperatur im Glas mit vielen praktischen Tipps.
The Durand, ein Meister seiner Klasse
"The Durand", ein Meister seiner Klasse, da keiner die Korken von fragilen, gereiften Weinen besser öffnen kann als er.
Blaufränkisch Food Pairing (3): Thomas kocht Tuna auf Paprika
Thomas Hössl hat ein köstliches Tuna-Tataki mit Paprikaletscho gekocht und Clemens Riedl empfiehlt dazu mit Blaufränkisch Liebkind 2016 von Dorli Muhr einen sehr frischen und feingliedrigen Blaufränkisch.
Blaufränkisch Food Pairing (2): Fabian kocht Gemüsecouscous
In der Reihe Blaufränkisch Food-Pairing kocht Fabian Nestler passend zum warmen Wetter, vegetarischen Gemüse-Couscous mit Minze und dazu servieren wir Blaufränkisch Oberer Wald 2012 von Ernst Triebaumer.
Der trinkreif Parker-Punkte-Preisindex mit über 350 Positionen
Preise und Bewertungen von Weinen sind ein beliebtes Diskussionsthema. Wir haben uns in diesem Zusammenhang die Frage gestellt, was ein Parker Punkt kostet und bei mindestens 95 Punkten reicht die Bandbreite von 33 Cent bis 68 Euro!
Blaufränkisch Food Pairing (1): Clemens kocht Specklinsen
Wir kochen Blaufränkisch-Speiseempfehlungen von Master Sommelier Alexander Koblinger nach: Den Auftakt macht Clemens und er kocht Linsen mit Speck und dazu servieren wir Blaufränkisch Sankt Margareten 2015 vom Hannes Schuster.
trinkreif Tipp: Jahrgangsempfehlungen Wachau
Sterne & Punkte, persönliche Vorlieben von Wachau-Insidern und vor allem hilfreiche Tipps & Hinweise zum viel diskutierten Thema Jahrgangsqualität in der Wachau.
trinkreif Tipp: Restaurantempfehlungen Wachau
Die als Weltkulturerbe anerkannte Wachau ist Heimat vieler ausgezeichneter Gastronomiebetriebe: vom Haubenlokal bis zu gemütlichen Heurigen. Wir haben einige Lokale herausgegriffen, die uns besonders am Herzen Liegen.
Süßwein Foodparing-Tipps von Thomas & Clemens
Es muss nicht immer Gänseleber oder Blauschimmelkäse sein. Thomas und Clemens haben ein paar Tipps zu welchen Gerichten Prädikatsweine ebenfalls gute Figur machen.
trinkreif Tipps: Inspirationen zum Umgang mit offenen Weinflaschen
Acht verschiedene Tipps des trinkreif Teams, was man am besten mit nicht ausgetrunkenen Weinflaschen machen kann - auch wenn das bei uns nicht sehr häufig vorkommt ;-)
Bio-Gansl a la Markus Inzinger mit Réva Nebbiolo
Markus hat zu Weihnachten ein wunderbares Biogansl gebraten und dazu einen Réva Nebbiolo 2021 serviert. Das Rezept und hilfreiche Zubereitungstipps verrät er in unserer Rubrik 'trinkreif Mitarbeiter bitten zu Tisch'.
trinkreif Tipps: Adieu Rotweinflecken
Damit Sie dem nächsten Rotwein-Manöver entspannt entgegensehen und wissen, mit welchen Hausmittel-Mythen Sie getrost aufräumen können, ein Exkurs in die Welt der Fleckenteufel.
Tipps für perfekte Wein-GastgeberInnen
Passend zu den bevorstehenden Feiertagen widmen wir uns dem Thema des perfekten GastgeberInnenseins in Punkto Wein und teilen bewährte trinkreif Tipps und erprobte Kniffe zum entspannten Wine-Hosting.
Thomas' Weihnachtsrezept zum ersten Advent
Thomas hat in Frankreich einen Hirsch-Wellington für die Festtage gekocht und serviert dazu den sensationellen Spitzerberg 2014 von Dorli Muhr.
TIPP: Wachauer Flusskrebse und weißer Burgunder in der Hofmeisterei Hirtzberger
In der schon legendären Hofmeisterei kredenzt Patron längst nicht nur mehr eine großartige Seleketion an Wachauer Weinen, sondern auch zahlreiche hochklassige internationale Spitzenweine.
Was sollte eine Flasche Wein mindestens kosten?
Ob ein Wein mehrere hundert Euro wert ist, darüber kann man lange diskutieren. Wir wollen uns diesmal aber mit der Frage beschäftigen, wieviel ein Wein mindestens kosten muss, damit dieser auch mit Qualität nachhaltig produziert werden kann.
Selektion aus unterschätzten Regionen Frankreichs
Burgund, Bordeaux, Champagne … gefühlt ist die ganze Weinwelt auf der Jagd nach diesen Weinen. Aber auch in anderen Regionen Frankreichs vom Elsass bis ins Roussillon gibt es spannende und oftmals preislich sehr attraktive Weine zu entdecken.
Tipps der Winzer:innen zum Essen und Trinken
Wir haben unsere Blaufränkisch-Heroes sowie erfahrene Sommeliers zu idealen Foodpairings, der richtigen Vorbereitung der Weine und dem optimalen Glas gefragt. Die wichtigsten Tipps haben wir in praktischen Kurzvideos zusammengefasst.
Thomas kocht Hummergratin mit Champagner Sabayon
In unserer Reihe trinkreif kocht, ist dieses Mal Thomas an der Reihe. Frisch retour von seinem Auslandsemester in Lyon, serviert er ein Hummergratin mit Champagner-Sabayon. Dazu reicht er Pascal Doquet Arpége Blanc de Blancs. Vive la France!
Anna kocht Gansl mit Beilagen
In unserer Serie trinkreif kochtserviert Anna Takacs diesmal ein Gansl mit klassischen Beilagen. Als Weinbegleitung hat sie sich für eine Cuvée aus Südfrankreich entschieden. Guten Appetit!
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