Gastro-Newsletter
27.11.2018
Im Fokus: Gut Hermannsberg
Es ist kein Geheimnis, dass wir große Fans deutscher Rieslinge sind. In gereifter Form haben wir diese schon bisher im Programm, spannende deutsche Rieslingproduzenten in Österreich zu vertreten war der nächste logische Schritt. Wir freuen uns daher sehr das großartige, traditionsreiche und vielversprechende Gut Hermannsberg aus der Region Nahe zwischen Neusiedler- und Bodensee vertreten zu können.
Folgende Weine möchten wir heute vorstellen und anbieten:
Gut Hermannsberg Riesling Kabinett 2017 // 9,90 Euro exkl. MWSt
Der Riesling Kabinett vom Gut Hermannsberg schafft es die Leichtigkeit des Kabinetts mit dem Anspruch und der Charakteristik des Weinguts zu kombinieren. Durch die tolle Säure und eine leichte, kaum spürbare Phenolik bereitet dieser Wein auch dem anspruchsvollen Geniesser große Trinkfreude.
Gut Hermannsberg Riesling vom Schiefer 2017 // 11,30 Euro exkl. MWSt
Die Trauben für den Riesling vom Schiefer stammen ausschliesslich von einer Selektion junger Reben der GG Monopollage Hermannsberg. Die Verwandtschaft zum grossen Bruder klar erkennbar, ist der Wein weniger komplex und schon jetzt deutlich zugänglicher.
Gut Hermannsberg Riesling vom Vulkan 2017 // 11,30 Euro exkl. MWSt
Die Trauben für den Riesling vom Vulkan stammen ausschliesslich von einer Selektion junger Reben der GG Lage Kupfergrube. Die Verwandtschaft zum grossen Bruder klar erkennbar, ist der Wein weniger komplex und schon jetzt deutlich zugänglicher.
Gut Hermannsberg Riesling Hermannsberg GG 2015* // 32,00 Euro exkl. MWSt
Runde 200 Meter Luftlinie von der Kupfergrube gelegen, weist die Monopollage Hermannsberg einen komplett anderen Bodentypus vor: Tonschiefer unter Löss. Etwas „ruhiger“ als die „laute“ Kupfergrube, ist der Hermannsberg in der Jugend etwas kantiger und braucht mehr Luft.
Gut Hermannsberg Riesling Bastei GG 2015* // 34,00 Euro exkl. MWSt
Die Traiser Bastei liegt am Fuß einer 200m senkrecht abfallenden Felswand, welche ein perfekter Wärmespeicher ist. Die Lage profitiert von ständigen, kühlen Winden & ergibt den kargsten, präzisesten der 3 Top-Riesling.
Gut Hermannsberg Riesling Kupfergrube GG 2015* // 36,70 Euro exkl. MWSt
Direkt hinter dem Weingut erhebt sich die imposante Lage Kupfergrube. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts von Hand terrassiert, zählt sie zu den wertigsten des Nahe-Tals. Das Bodenprofil der reinen Südlage ist geprägt von Melaphyr, ein Gestein vulkanischen Ursprungs.
*) Die 3 Grossen Gewächse der Toplagen von Gut Hermannsberg bekommen bereits am Weingut ein Jahr länger Zeit um zu reifen. Man kann schon jetzt das grosse Potential dieser präzisen Rieslinge erkennen, wir glauben aber in diesem Fall an das Motto ' Warten lohnt sich' und denken dass die Weine ab 2020 ihr volles Potential entfalten. Magnum und Doppelmagnum auf Anfrage in geringen Mengen verfügbar.
ÜBER GUT HERMANNSBERG
Im Jahr 1902 gründete der preußische Staat die Domäne und erwarb die ersten Flächen: steiles, zerklüftetes und felsiges Gelände inkl. einer ehemaligen Kupferschürfung. Die Anlage der Weinberge war Schwerstarbeit, es mussten Felsen gesprengt und gewaltige Erdmassen bewegt werden. 1903 wurden die ersten Rieslingreben gepflanzt.
2010 wurde die ehemalige Staatsdomäne in Gut Hermannsberg umbenannt. Durch umfassende Investitionen in die Pflege der Weinberge sowie die Modernisierung der Keller und eine komplette Neuorientierung des Qualitätskonzeptes zählt Gut Hermannsberg heute wieder zu den besten Riesling-Erzeugern Deutschlands.
Gut 30 ha VDP.GROSSE LAGEN sind im Besitz des Weingutes. Ein einzigartiges Lagenportfolio und Lagenpotential, das größtenteils arrondiert um das im Jugendstil erbaute Gutsgebäude liegt. Die Steillagen wie die legendäre Kupfergrube, der Monopolweinberg Hermannsberg und die einzigartige Traiser Bastei gehören zu den besten Rieslinglagen in Deutschland und der Welt. Dieses Potential ist Verpflichtung für die kommenden Jahre, Ursprung einzigartiger Weine – mineralisch, gehaltvoll und präzise – wie sie nur hier entstehen können.
Folgende Weine möchten wir heute vorstellen und anbieten:
Gut Hermannsberg Riesling Kabinett 2017 // 9,90 Euro exkl. MWSt
Der Riesling Kabinett vom Gut Hermannsberg schafft es die Leichtigkeit des Kabinetts mit dem Anspruch und der Charakteristik des Weinguts zu kombinieren. Durch die tolle Säure und eine leichte, kaum spürbare Phenolik bereitet dieser Wein auch dem anspruchsvollen Geniesser große Trinkfreude.
Gut Hermannsberg Riesling vom Schiefer 2017 // 11,30 Euro exkl. MWSt
Die Trauben für den Riesling vom Schiefer stammen ausschliesslich von einer Selektion junger Reben der GG Monopollage Hermannsberg. Die Verwandtschaft zum grossen Bruder klar erkennbar, ist der Wein weniger komplex und schon jetzt deutlich zugänglicher.
Gut Hermannsberg Riesling vom Vulkan 2017 // 11,30 Euro exkl. MWSt
Die Trauben für den Riesling vom Vulkan stammen ausschliesslich von einer Selektion junger Reben der GG Lage Kupfergrube. Die Verwandtschaft zum grossen Bruder klar erkennbar, ist der Wein weniger komplex und schon jetzt deutlich zugänglicher.
Gut Hermannsberg Riesling Hermannsberg GG 2015* // 32,00 Euro exkl. MWSt
Runde 200 Meter Luftlinie von der Kupfergrube gelegen, weist die Monopollage Hermannsberg einen komplett anderen Bodentypus vor: Tonschiefer unter Löss. Etwas „ruhiger“ als die „laute“ Kupfergrube, ist der Hermannsberg in der Jugend etwas kantiger und braucht mehr Luft.
Gut Hermannsberg Riesling Bastei GG 2015* // 34,00 Euro exkl. MWSt
Die Traiser Bastei liegt am Fuß einer 200m senkrecht abfallenden Felswand, welche ein perfekter Wärmespeicher ist. Die Lage profitiert von ständigen, kühlen Winden & ergibt den kargsten, präzisesten der 3 Top-Riesling.
Gut Hermannsberg Riesling Kupfergrube GG 2015* // 36,70 Euro exkl. MWSt
Direkt hinter dem Weingut erhebt sich die imposante Lage Kupfergrube. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts von Hand terrassiert, zählt sie zu den wertigsten des Nahe-Tals. Das Bodenprofil der reinen Südlage ist geprägt von Melaphyr, ein Gestein vulkanischen Ursprungs.
*) Die 3 Grossen Gewächse der Toplagen von Gut Hermannsberg bekommen bereits am Weingut ein Jahr länger Zeit um zu reifen. Man kann schon jetzt das grosse Potential dieser präzisen Rieslinge erkennen, wir glauben aber in diesem Fall an das Motto ' Warten lohnt sich' und denken dass die Weine ab 2020 ihr volles Potential entfalten. Magnum und Doppelmagnum auf Anfrage in geringen Mengen verfügbar.
ÜBER GUT HERMANNSBERG
Im Jahr 1902 gründete der preußische Staat die Domäne und erwarb die ersten Flächen: steiles, zerklüftetes und felsiges Gelände inkl. einer ehemaligen Kupferschürfung. Die Anlage der Weinberge war Schwerstarbeit, es mussten Felsen gesprengt und gewaltige Erdmassen bewegt werden. 1903 wurden die ersten Rieslingreben gepflanzt.
2010 wurde die ehemalige Staatsdomäne in Gut Hermannsberg umbenannt. Durch umfassende Investitionen in die Pflege der Weinberge sowie die Modernisierung der Keller und eine komplette Neuorientierung des Qualitätskonzeptes zählt Gut Hermannsberg heute wieder zu den besten Riesling-Erzeugern Deutschlands.
Gut 30 ha VDP.GROSSE LAGEN sind im Besitz des Weingutes. Ein einzigartiges Lagenportfolio und Lagenpotential, das größtenteils arrondiert um das im Jugendstil erbaute Gutsgebäude liegt. Die Steillagen wie die legendäre Kupfergrube, der Monopolweinberg Hermannsberg und die einzigartige Traiser Bastei gehören zu den besten Rieslinglagen in Deutschland und der Welt. Dieses Potential ist Verpflichtung für die kommenden Jahre, Ursprung einzigartiger Weine – mineralisch, gehaltvoll und präzise – wie sie nur hier entstehen können.