Hannes Schuster im Interview: der Tanninflüsterer aus Sankt Margarethen
Hannes Schuster hat das Weingut Rosi Schuster 2007 übernommen und einiges verändert: auf biologische Bewirtschaftung umgestellt und auf die Rebsorten Blaufränkisch und Sankt Laurent fokussiert. Die Weingärten mit internationalen Rebsorten hat er verkauft, gerodet oder getauscht. Seine Weine sind geprägt von seiner klaren Vorstellung von Herkunft und haben sich in den letzten Jahren vom Geheimtipp zu wahren Blaufränkisch-Meisterwerken entwickelt.
Wir haben Hannes Schuster in seinem Keller in Sankt Margarethen interviewt
Sollten euch die folgenden Themen des Videos im speziellen interessieren, könnt ihr natürlich auch bei der jeweiligen Frage einsteigen