Wir freuen uns sehr, in Kürze den nächsten internationalen Topwinzer bei trinkreif begrüßen zu dürfen: Am 29. Juni beehrt uns Michael Silacci, Winemaker und Kellermeister der Napa Valley Ikone Opus One. Gemeinsam verkosten wir vorwiegend Jahrgänge aus den 80er und 90er Jahren, aber auch zwei jüngere Jahrgänge, die unter seiner Verantwortung entstanden sind.
Der US-Amerikaner mit Tessiner Wurzeln kam 2001 von Stag’s Leap zu Opus One, dem legendären amerikanisch-französischen Gemeinschaftsprojekt von Mondavi und Rothschild, das 1979 seinen ersten Jahrgang geschaffen hat. Drei Jahre später wurde Michael Winemaker und zeichnet seit 2004 für Reben wie Keller verantwortlich.
Die Weine aus den 80er und 90er Jahren kommen aus einem alten Erdkeller. Entsprechend schlecht ist der Zustand der Etiketten, dafür konnten wir uns schon überzeugen, dass sich Weine in perfektem Zustand und erstaunlich frisch präsentieren.
Wir freuen uns sehr auf einen spannenden und informativen Weinabend im trinkreif Weinlager. Zum Essen gibt es geschmorte Rindsbackerl aus der trinkreif Küche und dazu ein weiteres Wein-Highlight: Kollwentz Cabernet Sauvignon 1990 aus der Doppelmagnum.
Das Weinprogramm im Detail*:
Apero:
Knewitz Riesling Goldberg 2020
Opus One 1980
Opus One 1983
Opus One 1984
Opus One 1986
Opus One 1988
Opus One 1989
Opus One 1992
Opus One 1993
Opus One 1994
Opus One 2004
Opus One 2013
Zum Essen:
Kollwentz Cabernet Sauvignon 1990 DMG
*) Verkostungsreihenfolge legen wir mit Michael nach dem Öffnen der Weine fest
Die wichtigsten Daten nochmals zusammengefasst:
Datum: Mittwoch, 29. Juni, 18.00 Uhr (Apero)
Ort: trinkreif Weinlager, Stumpergasse 14 - 1060 Wien
Preis: 370,- Euro pro Person inkl. MwSt und Essen
Anmeldung bitte via
info@trinkreif.at
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