trinkreif bittet zu Tisch im Mama Konstantina am 6. März

Im Mama Konstantina zeigt der Sternekoch seine Wurzeln: Der ursprünglichen Geschmack Griechenlands von Konstantin Filippou neu interpretiert  - einzigartig und authentisch. Nach dem genialen Auftakt letztes Jahr, freuen wir uns auf das zweite 'trinkreif bittet zu Tisch im Mama Konstantina’.

Es erwartet uns ein 5-gängiges Menü in privater, legerer Atmosphäre mit seltenen Einblicken in die Geheimnisse der mediterranen Küche. Dabei sind wir hautnah dabei, wenn jeder Gang in stilvollem Interieur für uns zubereitet, präsentiert und serviert wird. In gewohnter ‚trinkreif bittet zu Tisch‘-Manier servieren wir zu jedem Gang zwei sorgfältige ausgewählte, trinkreife Weine aus unserem Keller.

Das Weinprogramm im Detail:

APERO
Bourgeois-Diaz BD'M Blanc de Noirs Brut Nature NV

Ökonomierat Rebholz Riesling Ganz Horn GG 2017
Veyder-Malberg Riesling Buschenberg 2017

Pierre Girardin Meursault Les Meix Chavaux 2018
Kollwentz Chardonnay Katterstein 2018

Reva Barolo Cannubi 2016
Moric Blaufränkisch Lutzmannsburg AR 2016

Chateau Grand Puy Lacoste Grand Puy Lacoste 2000
Chateau Pichon Baron Pichon Baron 2000

Clemens Strobl Pinot Noir Hengstberg 2018
Arista Pinot Noir UV Lucky Well Vineyard 2018

Quinta do Passadouro Vintage Port 1992

Details zum Menü folgen in kürze.



Die wichtigsten Daten zusammengefasst:

Donnerstag, 6. März 2025, 18.00 Uhr (Apero)
Restaurant Mama Konstantina - Döblinger Hauptstrasse 17, 1190 Wien
290,- Euro pro Person inkl. MwSt

Anmeldung bitte via info@trinkreif.at
Es gelten unsere AGB und Stornobedinungen für Events.

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ÜBER MAMA KONSTANTINA

Sternekoch Konstantin Filippou bringt mit der Manufaktur MAMA KONSTANTINA griechisches Lebensgefühl mit jedem Bissen auf die österreichischen Teller. Entstanden ist die Idee zu seinem neuestem Projekt MAMA KONSTANTINA bereits in Konstantin Filippous Kindheit und Jugend auf den heimatlichen Reisen nach Griechenland. Dort hat er die griechische Geselligkeit und Gastfreundschaft gepaart mit mediterranen kulinarischen Köstlichkeiten erlebt.

Als Erwachsener hat er mit der “echten” Mama Konstantina, Olivenbäuerin und leidenschaftliche Köchin aus Kalamata sowie Freundin der Familie Filippou, neue Inspiration gefunden. Gemeinsam mit ihr hat er griechische Küchenklassiker so kuratiert, dass sie auch bei uns erhältlich sind - als ein sehnsuchtsvolles Stück Griechenland, das an Urlaub wie damals mit Freund:innen erinnert.



STORNOBEDINGUNGEN TRINKREIF VERANSTALTUNGEN

Sofern nicht für einzelne Veranstaltungen abweichende Stornobedingungen vereinbart sind, gelten für alle kostenpflichtigen trinkreif Veranstaltungen folgende Stornobedingungen:  Eine kostenlose Stornierung ist bis spätenstes 4 Wochen vor Veranstaltungstermin möglich, bis spätestens 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn verrechnen wir eine Stornogebühr in Höhe von 50% des Veranstaltungspreises. Innerhalb von 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ist keine Stornierung möglich, aber selbstverständlich die Übertragung der Anmeldung auf eine andere Person. Gerne unterstützen wir nach unseren Möglichkeiten jedoch ohne Gewähr beim Finden eines Ersatzteilnehmers. Für eine Stornierung ist ein formloses e-Mail an info@trinkreif.at nötig.