Allgemein
22.04.2025
trinkreif bittet zu Tisch im Mühltalhof am 11. Oktober 2025
Zeit
Samstag 11. Oktober 2025, 18.00 Uhr Open Doors & Apero, 18.30 Uhr Start Menü
Ort
Mühltalhof, Neufelden (Oberösterreich)
Preis
380,- Euro pro Person inkl. MwSt für Menü, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
Gastgeber
Judith Wippel & Markus Inzinger
Schon mit Anfang 30 hat sich Philip Rachinger einen Spitzenplatz unter Österreichs besten Köchen gesichert und der Mühltalhof ist längst kein Geheimtipp mehr sondern eine Pilgerstätte für Gourmets. Nicht zuletzt deshalb kehren wir immer wieder gerne zurück nach Neufelden im Mühlviertel.
Seit dem Umbau 2020 ist die Küche ist noch mehr das, was sie immer schon war: das brodelnde, pochende, heiße Herz des Hauses. Die Bereiche des Ankommens, Platznehmens, Wahrnehmen und Genießens sind monolithisch verschmolzen. Abends zaubert Philip Rachinger ein 8-Gängiges Menü mit regionalen Zutaten, wir dazu eine spannende Weinbegleitung.
Das Menü? "Spätestens wenn Sie das sind wissen Sie, was es zum Essen gibt." ist das Motto von Philip Rachinger. Überrascht waren wir immer wieder, enttäuscht noch nie.
Folgendes Lineup haben wir vorbereitet:
Apero:
Bourgeois-Diaz BD'M Blanc de Noirs Brut Nature (deg 09/24) B22
Flight 1:
Schäfer-Fröhlich Riesling Felseneck GG 2016
Knewitz Riesling Hundertgulden GG 2016
Flight 2:
Jean-Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers 2020
Tissot Chardonnay Clos de la Tour de Curon 2020
Flight 3:
F.X. Pichler Grüner Veltliner Kellerberg Smaragd 2019
Veyder-Malberg Grüner Veltliner Hochrain 2019
Flight 4:
Jean-Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Rouge 2019
Arista Pinot Noir Ferrington Vineyard 2019
Flight 5:
Chateau Margaux Pavillon Rouge 2005
Chateau Latour Les Forts de Latour 2005
Dessert:
Hirtzberger Weißburgunder TBA 2000
Vins de Plaisir:
Katharina Wechsler Riesling Benn 2020 MAG
Tenuta Meraviglia Cabernet Franc Rosso Bolgheri 2020
Zimmer:
Es ist auch wieder möglich, vor Ort zu übernachten - die Doppelzimmer kosten ab 99€ pro Person und Nacht inkl. Frühstück und können (gerne auch schon ab Freitag den 10. Oktober) über uns gebucht werden.
Die wichtigsten Daten nochmals zusammengefasst:
Datum: Samstag 11. Oktober 2025, 18.00 Uhr Open Doors & Apero, 18.30 Uhr Start Menü
Ort: Mühltalhof, Neufelden (Oberösterreich)
Preis: 380,- Euro pro Person inkl. MwSt für Menü, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
Anmeldung bitte via info@trinkreif.at
Es gelten unsere AGB.
STORNOBEDINGUNGEN TRINKREIF VERANSTALTUNGEN
Sofern nicht für einzelne Veranstaltungen abweichende Stornobedingungen vereinbart sind, gelten für alle kostenpflichtigen trinkreif Veranstaltungen folgende Stornobedingungen: Eine kostenlose Stornierung ist bis spätenstes 4 Wochen vor Veranstaltungstermin möglich, bis spätestens 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn verrechnen wir eine Stornogebühr in Höhe von 50% des Veranstaltungspreises. Innerhalb von 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ist keine Stornierung möglich, aber selbstverständlich die Übertragung der Anmeldung auf eine andere Person. Gerne unterstützen wir nach unseren Möglichkeiten jedoch ohne Gewähr beim Finden eines Ersatzteilnehmers. Für eine Stornierung ist ein formloses e-Mail an info@trinkreif.at nötig.
Seit dem Umbau 2020 ist die Küche ist noch mehr das, was sie immer schon war: das brodelnde, pochende, heiße Herz des Hauses. Die Bereiche des Ankommens, Platznehmens, Wahrnehmen und Genießens sind monolithisch verschmolzen. Abends zaubert Philip Rachinger ein 8-Gängiges Menü mit regionalen Zutaten, wir dazu eine spannende Weinbegleitung.
Das Menü? "Spätestens wenn Sie das sind wissen Sie, was es zum Essen gibt." ist das Motto von Philip Rachinger. Überrascht waren wir immer wieder, enttäuscht noch nie.
Folgendes Lineup haben wir vorbereitet:
Apero:
Bourgeois-Diaz BD'M Blanc de Noirs Brut Nature (deg 09/24) B22
Flight 1:
Schäfer-Fröhlich Riesling Felseneck GG 2016
Knewitz Riesling Hundertgulden GG 2016
Flight 2:
Jean-Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers 2020
Tissot Chardonnay Clos de la Tour de Curon 2020
Flight 3:
F.X. Pichler Grüner Veltliner Kellerberg Smaragd 2019
Veyder-Malberg Grüner Veltliner Hochrain 2019
Flight 4:
Jean-Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Rouge 2019
Arista Pinot Noir Ferrington Vineyard 2019
Flight 5:
Chateau Margaux Pavillon Rouge 2005
Chateau Latour Les Forts de Latour 2005
Dessert:
Hirtzberger Weißburgunder TBA 2000
Vins de Plaisir:
Katharina Wechsler Riesling Benn 2020 MAG
Tenuta Meraviglia Cabernet Franc Rosso Bolgheri 2020
Zimmer:
Es ist auch wieder möglich, vor Ort zu übernachten - die Doppelzimmer kosten ab 99€ pro Person und Nacht inkl. Frühstück und können (gerne auch schon ab Freitag den 10. Oktober) über uns gebucht werden.
Die wichtigsten Daten nochmals zusammengefasst:
Datum: Samstag 11. Oktober 2025, 18.00 Uhr Open Doors & Apero, 18.30 Uhr Start Menü
Ort: Mühltalhof, Neufelden (Oberösterreich)
Preis: 380,- Euro pro Person inkl. MwSt für Menü, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
Anmeldung bitte via info@trinkreif.at
Es gelten unsere AGB.
STORNOBEDINGUNGEN TRINKREIF VERANSTALTUNGEN
Sofern nicht für einzelne Veranstaltungen abweichende Stornobedingungen vereinbart sind, gelten für alle kostenpflichtigen trinkreif Veranstaltungen folgende Stornobedingungen: Eine kostenlose Stornierung ist bis spätenstes 4 Wochen vor Veranstaltungstermin möglich, bis spätestens 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn verrechnen wir eine Stornogebühr in Höhe von 50% des Veranstaltungspreises. Innerhalb von 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ist keine Stornierung möglich, aber selbstverständlich die Übertragung der Anmeldung auf eine andere Person. Gerne unterstützen wir nach unseren Möglichkeiten jedoch ohne Gewähr beim Finden eines Ersatzteilnehmers. Für eine Stornierung ist ein formloses e-Mail an info@trinkreif.at nötig.