Allgemein
20.03.2024
trinkreif bittet zu Tisch im Mühltalhof am 9. November 2024
Zeit
Samstag 9. November 2024, 18.00 Uhr Open Doors & Apero, 18.30 Uhr Start Menü
Ort
Mühltalhof, Neufelden (Oberösterreich)
Preis
360,- Euro pro Person inkl. MwSt für Menü, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
Gastgeber
Judith Wippel & Markus Inzinger
Schon mit Anfang 30 hat sich Philip Rachinger einen Spitzenplatz unter Österreichs besten Köchen gesichert und der Mühltalhof ist längst kein Geheimtipp mehr sondern eine Pilgerstätte für Gourmets. Nicht zuletzt deshalb kehren wir immer wieder gerne zurück nach Neufelden im Mühlviertel.
Seit dem Umbau 2020 ist die Küche ist noch mehr das, was sie immer schon war: das brodelnde, pochende, heiße Herz des Hauses. Die Bereiche des Ankommens, Platznehmens, Wahrnehmen und Genießens sind monolithisch verschmolzen. Abends zaubert Philip Rachinger ein 8-Gängiges Menü mit regionalen Zutaten, wir dazu eine spannende Weinbegleitung.
Das Menü? "Spätestens wenn Sie das sind wissen Sie, was es zum Essen gibt." ist das Motto von Philip Rachinger. Überrascht waren wir immer wieder, enttäuscht noch nie.
Folgendes Lineup haben wir vorbereitet:
APERO:
Ruinart R de Ruinart Brut nV
FLIGHT 1:
Von Winning Riesling Jesuitengarten GG 2018 DMAG
Katharina Wechsler Riesling Kirchspiel 2018 MAG
FLIGHT 2:
Prager Grüner Veltliner Achleiten Stockkultur Smaragd 2018
Clemens Strobl Grüner Veltliner Schreck 2018
FLIGHT 3:
Kollwentz Chardonnay Gloria 2017 MAG
Tement Morillon Zieregg 2017 MAG
FLIGHT 4:
Daniel Twardowski Pinot Noix 2015 DMAG
Dorli Muhr Blaufränkisch Spitzerberg 2015 MAG
FLIGHT 5:
Tenuta Tignanello Solaia 2006
Pöckl Admiral 2006 DMAG
DESSERT:
Kracher Nouvelle Vague Traminer BA No1 1996
Es ist auch wieder möglich, vor Ort zu übernachten - die Doppelzimmer kosten ab 90€ pro Person und Nacht inkl. Frühstück und können (gerne auch schon ab Freitag den 8. November) über uns gebucht werden.
Die wichtigsten Daten nochmals zusammengefasst:
Datum: Samstag, 9. November 2024 - 18.00 Uhr Open Doors & Apero, 18.30 Uhr Start Menü
Ort: Mühltalhof, Neufelden (Oberösterreich)
Preis: 360,- Euro pro Person inkl. MwSt für Menü, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
Anmeldung bitte via info@trinkreif.at
Es gelten unsere AGB.
STORNOBEDINGUNGEN TRINKREIF VERANSTALTUNGEN
Sofern nicht für einzelne Veranstaltungen abweichende Stornobedingungen vereinbart sind, gelten für alle kostenpflichtigen trinkreif Veranstaltungen folgende Stornobedingungen: Eine kostenlose Stornierung ist bis spätenstes 4 Wochen vor Veranstaltungstermin möglich, bis spätestens 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn verrechnen wir eine Stornogebühr in Höhe von 50% des Veranstaltungspreises. Innerhalb von 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ist keine Stornierung möglich, aber selbstverständlich die Übertragung der Anmeldung auf eine andere Person. Gerne unterstützen wir nach unseren Möglichkeiten jedoch ohne Gewähr beim Finden eines Ersatzteilnehmers. Für eine Stornierung ist ein formloses e-Mail an info@trinkreif.at nötig.
Seit dem Umbau 2020 ist die Küche ist noch mehr das, was sie immer schon war: das brodelnde, pochende, heiße Herz des Hauses. Die Bereiche des Ankommens, Platznehmens, Wahrnehmen und Genießens sind monolithisch verschmolzen. Abends zaubert Philip Rachinger ein 8-Gängiges Menü mit regionalen Zutaten, wir dazu eine spannende Weinbegleitung.
Das Menü? "Spätestens wenn Sie das sind wissen Sie, was es zum Essen gibt." ist das Motto von Philip Rachinger. Überrascht waren wir immer wieder, enttäuscht noch nie.
Folgendes Lineup haben wir vorbereitet:
APERO:
Ruinart R de Ruinart Brut nV
FLIGHT 1:
Von Winning Riesling Jesuitengarten GG 2018 DMAG
Katharina Wechsler Riesling Kirchspiel 2018 MAG
FLIGHT 2:
Prager Grüner Veltliner Achleiten Stockkultur Smaragd 2018
Clemens Strobl Grüner Veltliner Schreck 2018
FLIGHT 3:
Kollwentz Chardonnay Gloria 2017 MAG
Tement Morillon Zieregg 2017 MAG
FLIGHT 4:
Daniel Twardowski Pinot Noix 2015 DMAG
Dorli Muhr Blaufränkisch Spitzerberg 2015 MAG
FLIGHT 5:
Tenuta Tignanello Solaia 2006
Pöckl Admiral 2006 DMAG
DESSERT:
Kracher Nouvelle Vague Traminer BA No1 1996
Es ist auch wieder möglich, vor Ort zu übernachten - die Doppelzimmer kosten ab 90€ pro Person und Nacht inkl. Frühstück und können (gerne auch schon ab Freitag den 8. November) über uns gebucht werden.
Die wichtigsten Daten nochmals zusammengefasst:
Datum: Samstag, 9. November 2024 - 18.00 Uhr Open Doors & Apero, 18.30 Uhr Start Menü
Ort: Mühltalhof, Neufelden (Oberösterreich)
Preis: 360,- Euro pro Person inkl. MwSt für Menü, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
Anmeldung bitte via info@trinkreif.at
Es gelten unsere AGB.
STORNOBEDINGUNGEN TRINKREIF VERANSTALTUNGEN
Sofern nicht für einzelne Veranstaltungen abweichende Stornobedingungen vereinbart sind, gelten für alle kostenpflichtigen trinkreif Veranstaltungen folgende Stornobedingungen: Eine kostenlose Stornierung ist bis spätenstes 4 Wochen vor Veranstaltungstermin möglich, bis spätestens 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn verrechnen wir eine Stornogebühr in Höhe von 50% des Veranstaltungspreises. Innerhalb von 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ist keine Stornierung möglich, aber selbstverständlich die Übertragung der Anmeldung auf eine andere Person. Gerne unterstützen wir nach unseren Möglichkeiten jedoch ohne Gewähr beim Finden eines Ersatzteilnehmers. Für eine Stornierung ist ein formloses e-Mail an info@trinkreif.at nötig.