Weingut des Monats: Weingut Tement in der Südsteiermark

Unser Weingut des Monats ist das Weingut Tement aus der Südsteiermark.
Es ist kein Geheimnis, dass wir große Fans der Weine von Armin Tement sind.
Vom Welschriesling Weinstock Alte Reben 2015 bis zu einer 12 Liter Zieregg Sauvignon Blanc 2007 findet ihr Weine in unserer Tement-Selektion:

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Das Weingut

Das Weingut Tement wurde 1959 von Josef Tement gegründet und wird in dritter Generation von den Brüdern Armin und Stefan geführt, in enger Zusammenarbeit mit ihrem Vater Manfred. Es liegt in der Südsteiermark direkt an der Grenze zu Slowenien - die ursprüngliche Rebfläche von drei Hektar ist mittlerweile auf 100 Hektar gewachsen (20 Hektar davon in Slowenien). Seit 2018 werden die Weingärten biologisch bewirtschaftet, selektive Handarbeit und niedrige Erträge sind die Grundlage für die eleganten und herunftstypischen Weine von Tement.

Die wichtigste Rebsorte ist Sauvignon Blanc, gefolgt vom Gelben Muskateller und Weißburgunder, aber auch Welschriesling, Morillon und Gewürztraminer. Nur rund zwei Prozent der Produktion entfallen auf Rotweinsorten wie Blauer Zweigelt und Pinot Noir.




Die Lagen

Die berühmte, nach Süden ausgerichtete Lage Zieregg umfasst 14 Hektar, ist sehr hoch gelegen & steil und von den einst mächtigen Korallenkalkriffen des Paratethys Meers geprägt. Dieser Boden bietet die besten Voraussetzungen für tiefgründige, elegante Weine mit viel Struktur und Enwicktlungspotential.

Die Ried Grassnitzberg ist eine geschlossene Kessellage mit sandig-lehmigen Korallenkalkverwitterungsboden - die starke Nachtabkühlung der Riede lässt kühle, elegante Weine mit prägnanter Salzigkeit heranreifen.

Die Ried Sulz ist eine geschlossene, warme Kessellage mit tiefgründigen, lehmigen Opok-Kalkmergelböden und bietet die besten Bedingungen für Burgundersorten. Hier können besonders saftige, finessreiche Weine mit langem Reifepotential entstehen.

Direkt angrenzend an die Toplage Zieregg befindet sich die slowenische Lage Ciringa (slowenisch für Zieregg), geprägt von kargen Korallenkalkböden mit lockerer Braunerde. Perfekte Voraussetzungen für ausdrucksstarke, mineralische Weine.


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