Neue Weine
04.10.2023
Neu bei trinkreif: Weingut Karsten Peter aus der Pfalz
Nachdem wir die Weine bereits seit letztem Jahr in Österreich vertreiben dürfen, wird es höchste Zeit das Weingut Karsten Peter näher zu präsentieren. Glücklicherweise hatten wir - und natürlich auch einige von euch - bereits die Möglichkeit sich von den Weinen überzeugen zu können. Karsten beweist eindrucksvoll welches Gespür er für Wein hat. Was für ein Debut!
In der Selektion findet ihr die verfügbaren Jahrgänge und Mengen. Viel Spaß beim Schmökern!
->trinkreif Selektion Karsten Peter 08102023 als XLS
->trinkreif Selektion Karsten Peter 08102023 als PDF
Es gelten unsere AGB.
Lieferung innerhalb Österreich und Deutschland ab Bestellwert von 300,- kostenlos.
Bestellungen bitte an info@trinkreif.at
Thomas erzählt euch in diesem kurzen Video etwas über Karsten Peter's Weine:
Karsten’s Portfolio setzt sich im Grunde aus drei Rebsorten zusammen: Riesling, Chardonnay und Pinot Noir. Dabei ist sein Zugang immer sehr puristisch und reduziert - Spontangärung ohne Schönung und Ausbau in gebrauchtem Holz. Keine Brummer oder Blockbuster, sondern alles sehr fein und mit niedrigem Alkohol animierend zu trinken.
Riesling Ancestral 2021 & 2022
Der Gutsriesling zeigt bereits deutlich Karsten’s Anspruch und „Ancestral“ steht dabei für die ursprüngliche Weinbereitung. Die Trauben werden nach ganz kurzer Maischestandzeit, teils als Ganztrauben, gepresst und kommt direkt zum Gären in große gebrauchte Fässer.
Riesling Dürkheim 1C 2021 & 2022
1 C steht für 1er Cru - also sehr gute Lagen rund um Dürkheim mit etwas älteren Reben. Vinifiziert wird mit der gleichen reduzierten Herangehensweise.
Riesling Saumagen 2022
Durch das Weingut Koehler-Ruprecht hat die Lage Saumagen Weltruhm erlangt. Karstens Reben stehen nicht im südexponierten Mittelstück dieser Grand Cru Lage, sondern kühler gelegen in den Randbereichen. Das passt perfekt zur schnörkellosen Stilistik und mit dem Wein katapultiert er sich direkt in die erste Reihe der Toperzeuger dieser Lage.
Riesling RDF "Reserve der Familie" 2021 & 2022
Reserve der Familie ist die Spitze bei Karsten’s Rieslingen - sozusagen das Privatfass der Familie. Die Trauben stammen aus einer Parzelle in Bad Dürkheim mit alten Reben und sind besonders kleinbeerig. 600 Flaschen gibt es von diesem Riesling-Monument.
Chardonnay Mineral 2021
Zur Gänze als Ganztrauben gepresst und dann direkt im Barrique (davon nur 10% neues Holz) vergoren und zwei Jahre ausgebaut. Das entspricht dem State of the Art der Vinifikation im Burgund - Nur eben, dass der Preispunkt unschlagbar bleibt.
Chardonnay Mineral ‚R’ 2021
Mit Jahrgang 2021 gibt es erstmals den ‚R’. Das ist das beste Fass des Mineral, somit limitiert auf nur 300 Flaschen. Der Wein zeigt wie der Mineral auch viel Kühle mit toller Säure und Gerbstoff, allerdings nochmal eine Spur tiefer und druckvoller. Beide Weine mit schlanken 12,5% Alkohol.
Spätburgunder Charme ‚R’ 2021
90% der Trauben werden ! per Hand ! entrappt, 10% bleiben als Ganztrauben. Karsten setzt eher auf Infusion als Extraktion. Das heißt er arbeitet mit einer eher kurzen Maischestandzeit und nahezu ohne Unterstoßen. Alkoholgehalt auch hier nur 12,5%. Selber Gedanke wie beim Chardonnay - Das beste Fass wurde in 2021 separat abgefüllt. Also wieder nur 300 Flaschen. Leider.
Karsten Peter ist bekannt als das Mastermind hinter den Weinen von Gut Hermannsberg. Den Schwager von Tim Fröhlich (Weingut Schäfer-Fröhlich) zog es der Liebe wegen vor mittlerweile 15 Jahre an die Nahe. Gebürtig ist Karsten allerdings aus der Pfalz. Seine Familie besitzt ein Weingut sowie früher auch eine Rebschule in Bad Dürkheim. Er sah in den kühlen, durch den Pfälzer Wald geschützten Lagen, immer schon großes Potential. Er tauschte deshalb einige Lagen im Flachen gegen schwieriger zu bewirtschaftende Lagen am Berg. Ab 2021 machte er sich selbst am Familienweingut ans Werk und startet gleich ordentlich durch, zuvor waren die Weingärten verpachtet.
Die Nordpfalz ist noch etwas weniger bekannt als die Mittelhaardt. Die herausragendste Lage ist mit Sicherheit der Kallstadter Saumagen. Es gibt aber auch noch einige weniger bekannte Top-Lagen, die Karsten bewirtschaftet. Wir haben es mit sehr porösem Korallenkalkbödden zu tun. Das ist nicht nur geniales Terroir für Karsten’s stetigem Begleiter, dem Riesling, sondern vor allem auch für Burgunderrebsorten. Dank der bereits erwähnten Rebschule, basiert das Rebmaterial auf eigene Selection Massale ausgepflanzt in hoher Stockdichte.
In der Selektion findet ihr die verfügbaren Jahrgänge und Mengen. Viel Spaß beim Schmökern!
->trinkreif Selektion Karsten Peter 08102023 als XLS
->trinkreif Selektion Karsten Peter 08102023 als PDF
Es gelten unsere AGB.
Lieferung innerhalb Österreich und Deutschland ab Bestellwert von 300,- kostenlos.
Bestellungen bitte an info@trinkreif.at
Thomas erzählt euch in diesem kurzen Video etwas über Karsten Peter's Weine:
Zu den Weinen
Karsten’s Portfolio setzt sich im Grunde aus drei Rebsorten zusammen: Riesling, Chardonnay und Pinot Noir. Dabei ist sein Zugang immer sehr puristisch und reduziert - Spontangärung ohne Schönung und Ausbau in gebrauchtem Holz. Keine Brummer oder Blockbuster, sondern alles sehr fein und mit niedrigem Alkohol animierend zu trinken.
Riesling Ancestral 2021 & 2022
Der Gutsriesling zeigt bereits deutlich Karsten’s Anspruch und „Ancestral“ steht dabei für die ursprüngliche Weinbereitung. Die Trauben werden nach ganz kurzer Maischestandzeit, teils als Ganztrauben, gepresst und kommt direkt zum Gären in große gebrauchte Fässer.
Riesling Dürkheim 1C 2021 & 2022
1 C steht für 1er Cru - also sehr gute Lagen rund um Dürkheim mit etwas älteren Reben. Vinifiziert wird mit der gleichen reduzierten Herangehensweise.
Riesling Saumagen 2022
Durch das Weingut Koehler-Ruprecht hat die Lage Saumagen Weltruhm erlangt. Karstens Reben stehen nicht im südexponierten Mittelstück dieser Grand Cru Lage, sondern kühler gelegen in den Randbereichen. Das passt perfekt zur schnörkellosen Stilistik und mit dem Wein katapultiert er sich direkt in die erste Reihe der Toperzeuger dieser Lage.
Riesling RDF "Reserve der Familie" 2021 & 2022
Reserve der Familie ist die Spitze bei Karsten’s Rieslingen - sozusagen das Privatfass der Familie. Die Trauben stammen aus einer Parzelle in Bad Dürkheim mit alten Reben und sind besonders kleinbeerig. 600 Flaschen gibt es von diesem Riesling-Monument.
Chardonnay Mineral 2021
Zur Gänze als Ganztrauben gepresst und dann direkt im Barrique (davon nur 10% neues Holz) vergoren und zwei Jahre ausgebaut. Das entspricht dem State of the Art der Vinifikation im Burgund - Nur eben, dass der Preispunkt unschlagbar bleibt.
Chardonnay Mineral ‚R’ 2021
Mit Jahrgang 2021 gibt es erstmals den ‚R’. Das ist das beste Fass des Mineral, somit limitiert auf nur 300 Flaschen. Der Wein zeigt wie der Mineral auch viel Kühle mit toller Säure und Gerbstoff, allerdings nochmal eine Spur tiefer und druckvoller. Beide Weine mit schlanken 12,5% Alkohol.
Spätburgunder Charme ‚R’ 2021
90% der Trauben werden ! per Hand ! entrappt, 10% bleiben als Ganztrauben. Karsten setzt eher auf Infusion als Extraktion. Das heißt er arbeitet mit einer eher kurzen Maischestandzeit und nahezu ohne Unterstoßen. Alkoholgehalt auch hier nur 12,5%. Selber Gedanke wie beim Chardonnay - Das beste Fass wurde in 2021 separat abgefüllt. Also wieder nur 300 Flaschen. Leider.
Zum Winzer
Karsten Peter ist bekannt als das Mastermind hinter den Weinen von Gut Hermannsberg. Den Schwager von Tim Fröhlich (Weingut Schäfer-Fröhlich) zog es der Liebe wegen vor mittlerweile 15 Jahre an die Nahe. Gebürtig ist Karsten allerdings aus der Pfalz. Seine Familie besitzt ein Weingut sowie früher auch eine Rebschule in Bad Dürkheim. Er sah in den kühlen, durch den Pfälzer Wald geschützten Lagen, immer schon großes Potential. Er tauschte deshalb einige Lagen im Flachen gegen schwieriger zu bewirtschaftende Lagen am Berg. Ab 2021 machte er sich selbst am Familienweingut ans Werk und startet gleich ordentlich durch, zuvor waren die Weingärten verpachtet.
Die Nordpfalz ist noch etwas weniger bekannt als die Mittelhaardt. Die herausragendste Lage ist mit Sicherheit der Kallstadter Saumagen. Es gibt aber auch noch einige weniger bekannte Top-Lagen, die Karsten bewirtschaftet. Wir haben es mit sehr porösem Korallenkalkbödden zu tun. Das ist nicht nur geniales Terroir für Karsten’s stetigem Begleiter, dem Riesling, sondern vor allem auch für Burgunderrebsorten. Dank der bereits erwähnten Rebschule, basiert das Rebmaterial auf eigene Selection Massale ausgepflanzt in hoher Stockdichte.