Neues Leben für alten Wein: trinkreif brand #1
 

Neues Leben für alten Wein: trinkreif brand #1

 
Wir haben beim Ankauf alter Kellerbestände immer wieder Weine dabei, die nicht mehr trinkreif sind. Oft haben wir uns gefragt, was wir mit diesen Weinen machen können. Wegschütten war für uns keine Option. Deshalb haben wir den nicht mehr trinkreifen Weinen nochmals neues Leben eingehaucht, indem wir sie zu Weinbrand destilliert haben. Nur reiner Wein, keine Zusätze – die letzte Etappe einer Weintraube auf ihrer Reise in die Vergänglichkeit.

Erste Füllung verfügbar
Im September haben wir die erste Charge von trinkreif brand #1 in die Flasche gebracht - sozusagen unsere Jungfernfüllung und davon gibt es nur genau 109 Flaschen, die vermutlich rasch vergriffen sind.

trinkreif brand #1
Füllung September 2018 / 109 Flaschen
0,5 Liter / 48 Vol% Alkohol
55,00 Euro inkl. MWSt

Bestellungen bitte an info@trinkreif.at. First come, first serve. Es gelten unsere AGB.

    

    

Gebrannt bei Josef Muster in Gamlitz
Vor zwei Jahren beim renommierten Winzer Josef Muster im südsteirischen Gamlitz gebrannt, wurden Teile des Destillats zuerst in zwei verschiedenen Holzfässern und dann in Glas-Ballonen gelagert. Die Herstellung von Edelbränden ist eine alte Handwerkskunst, die viel Erfahrung braucht, auf die wir zugreifen konnten. Bei der Reifung im Holzfass und dem Cuvetieren haben wir uns dann wieder auf unser Gefühl verlassen.

Etikette mit Sammlerwert
Auf der Rückseite hat Lionel Favre, unser trinkreif Künstler des Jahres 2016,die Entstehungsgeschichte des trinkreif brand #1 gezeichnet. Die wird allerdings erst richtig sichtbar wenn man zumindest die Hälfte der Flasche getrunken hat.