Terroir & Adiletten Podcast: Knoll & Co gereift

Es gibt wenige Weinregionen, deren Wein so wundbar reifen, wie jene in der Wachau. Und innerhalb der Wachau zählt das Weingut Knoll mit Sicherheit zu den Ausnahmekönnern und auch internationalen Aushängeschildern. Im Terroir & Adiletten Podcast Nr. 90 'Der Glückshändler' hat trinkreif Gründer Clemens Riedl eine Flasche Knoll Riesling Loibenberg Kabinett 1985 (!!) mit Willi Schlögl und Rapper Curly getrunken und alle drei waren begeistert von der Frische und Raffinesse, die der Wein bei niedrigem Alkoholgehalt nach fast 40 Jahren noch aufweist. Wer noch nie gereifte (und gut gelagerte) Weine aus der Wachau getrunken hat, stellt sich unter so einem 'alten' Wein bestimmt etwas völlig anderes vor - schmeckt nämlich alles andere als alt ;-)

Wir haben aus Anlass des Podcasts eine Selektion mit über 80 verschiedenen Wachauer Weinen aus Jahrgängen von 1985 bis 2007 zusammengestellt, damit sich jeder selbst ein Bild machen kann wie großartig gereifte Weißweine schmecken können.

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