trinkreif Tipps
02.05.2020
Es lebe die Gastronomie!
In knapp zwei Wochen ist es in Österreich endlich soweit. Die Durststrecke für die Gastronomie ist zu Ende und wir dürfen ab 15. Mai, mit Einschränkungen, wieder zum Essen und Trinken in unsere Lieblingslokale. Wir freuen uns selbst schon wahnsinnig und haben bereits in zahlreichen Lokalen Tische reserviert - die Vorfreude der Gastronomen am Telefon ist nicht zu überhören. Wir haben für euch einige Restauranttipps vorbereitet und die wichtigsten Leitlinien zusammengefasst.
Das Spittelberg / Wien
Im Moment gibt es die sensationelle knusprige Ente von Harald Brunner als Duck-Away. Ab 15. kann man sich im Corona-adaptierten Lokal wieder vor Ort verwöhnen lassen. Schon ab Montag bis Samstag und nicht nur abends sondern auch schon mittags geöffnet. Reservierungen erbeten!
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aend / Wien
Ab 15. Mai verbinden Fabian Günzl und Simon Schubert was zusammengehört. Neben den üblichen Öffnungszeiten Montag - Freitag mittags und abends ist für eine limitierte Zeit auch am Samstag abends geöffnet. Bitte unbedingt reservieren!
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Restaurant Paul / Wien
Reini und Christina Six freuen sich auf Gäste ab 15.5. Sie öffnen das Lokal von Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 22:00. Details zu Sommermenü findet ihr in den kommenden Tagen auf der Website. Im Restaurant Paul findet ihr weiterhin moder interpretierte österreichische Küche und eine gut sortierte Weinkarte.
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Dining Ruhm / Wien
Sascha und Marcel Ruhm starten am 15. Mai gleich mir ihren beliebten Sushi-Wochen (bis 13. Juni). Bereits ab Dienstag 5. Mai gibt´s die Sushi-Wochen als Take-Away. Reservierungen unbedingt empfohlen!
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Fuhrmann / Wien
Hermann Botolen freut sich, in einem der schönsten Gastgärten in Wien auch an den normalerweise geschlossenen Samstagen (16.5., 23.5. und 30.5. ab 18 Uhr) auf Gäste. Unbedingt reservieren!
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Konstantin Filippou & O boufés / Wien
Ab 15. Mai geht´s im wesentlichen zu den gewohnten Öffnungszeiten los - aufgrund der früheren Sperrstunde statet das Restaurant abends bereits um 18 Uhr. O boufés öffnet bis auf weiteres von Montag bis Samstag von 17 bis 23 Uhr. Essfertige Gläser kann man weiterhin online bestellen: https://www.porcella.at/art/essfertiges/#1
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Gasthaus Grünauer / Wien
Das legendäre Gasthaus im 7. Bezirk hat ab 15. Mai wieder offen. Wie gewohnt Montag bis Freitag abends - Sperrstunde ist bis auf weiteres wie überall schon um 23 Uhr. Bitte reservieren!
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kommod / Wien
Das wunderbare Kleinod von Stephan Stahl & Christina Unteregger in der Strozzigasse ist ab 15. Mai wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten von Dienstag bis Samstag abends geöffnet. Unbedingt reservieren - immer noch ein Geheimtipp!
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Landhaus Bacher / Mautern (Wachau)
Das Team um Susanne und Thomas scharrt schon in den Startlöchern, um ab 15. Mai wieder Gäste im berühmten Landhaus Bacher zu verwöhnen. Ab 29. Mai sind auch die Gästezimmer wieder buchbar. Die mittlerweile sehr beliebten Picknickkörbe und Gerichte zum Abholen wird es weiterhin geben.
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Hofmeisterei Hirtzberger / Wösendorf (Wachau)
Elena und Hartmut Rameder starten am 15. Mai mit Team in voller Besetzung und zu den gewohnten Öffnungszeiten. Im großen Gastgarten ist das Einhalten des Mindestabstands kein Problem. Die Veranstaltungen wie beispielsweise die „Kulinarisch-vinophilen Liebesgeschichten“ werden dieses Jahr noch nachgeholt und der Weinfrühling ist auf das erste September Wochenende verlegt.
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Pulkers Heuriger / Rührsdorf (Wachau)
Bernd Pulker freut sich schon sehnsüchtig auf Gäste: "Ja, wir legen am 15. Mai wieder los! Da wir ja einen Riesengarten haben, ist bezüglich Mindestabstand alles save!" schreibt uns Bernd. Der Heurige ist täglich ab 14 Uhr und am Wochenende und feiertags bereits ab 12 Uhr geöffnet und weil für Bernd der 15. Mai quasi auch ein Feiertag ist, geht es schon um 12 Uhr los.
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Saziani Stub'n / Straden
Die Saziani Stub`n öffnen am 15. Mai mit ihrem neuen Küchenchef Walter Triebl zu den gewohnten Öffnungszeiten, das G’wölb auch sonntags . Sowohl drinnen als auch draußen ist schon immer genügend Platz vorhanden, sodass das der Mindestabstand problemlos eingehalten werden kann. Das Schlafgut öffnet ab dem 29. Mai 2020. Bitte unbedingt reservieren!
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holzpoldl / Lichtenberg bei Linz
Das Team um Manuel Grabner startet am 15. Mai zu den gewohnten Öffnungszeiten. Bei viel Platz drinnen und draußen wird das Einhalten des Mindestabstands kein Problem sein. Trotzdem bitte unbedingt reservieren! Aufgrund vielfachen Wunsches der Gäste wird der Lieferservice über den 15. Mai hinaus angeboten.
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Mühltalhof / Neufelden
Familie Rachinger öffnet die gastronomischen Tore am 15. Mai zu den gewohnten Öffnungszeiten. Ab 29. Mai kann dann im Haus auch wieder übernachtet werden.
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Landgasthof Batzenhäusl / St. Gilgen
Christof Ehart freut sich schon sehr ab 15. Mai wieder für seine Gäste zu kochen. Zusätzlich zu den gewohnten Öffnungszeiten von Freitag bis Dienstag ist bis auf weiteres auch an Wochentagen schon mittags geöffnet.
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Hotel Aichinger / Nussdorf am Attersee
Abgesehen von der Sperrstunde um 23 Uhr wird das Restaurant zu den üblichen Öffnungszeiten mittags und abends geöffnet sein. Bei viel Platz drinnen und draußen wird das Einhalten des Mindestabstands kein Problem sein. Trotzdem bitte unbedingt reservieren!
NEU: Das Achterdeck by Aichinger ist der neue Beachclub direkt am See neben dem Hotelbadeplatz: leichte moderne Küche, gute Musik und dazupassende Getränke. Ebenfalls ab 15. Mai geöffnet.
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Lichtblick / Innsbruck
Patron Walter Lukas kann es kaum mehr erwarten ab 15. Mai wieder persönlich Gäste zu begrüssen zu können. Abgesehen von der Sperrstunde um 23h wochentags mittags und abends zu gewohnten Öffnungszeiten - zusätzlich auch Samstag abends geöffnet. Unbedingt reservieren!
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Onirq / Innsbruck
Das Oniriq hat ab 15. Mai vorerst nur nur Do- Sa offen. Zusätzlich zum gewohnten 7-Gang Menü wird es auch ein 3-Gang Menü geben um Double Seatings zu erleichtern, damit jeder möglichst rasch einen Tisch bekommt. Nur mit Reservierung!
Ein paar Einschränkungen bzw. Besonderheiten gibt es, die für uns als Gäste auch merkenswert sind, mit deren Einhaltung wir unseren Lieblingswirt/innen das Leben erleichtern, auch wenn wir uns sicher erst daran gewöhnen müssen:
BESCHRÄNKUNG DER GÄSTE PRO TISCH
Es sind pro Tisch maximal vier Erwachsene plus deren minderjährige Kinder erlaubt. Innerhalb dieser Gruppe gilt KEIN Mindestabstand. Zu allen anderen Gästen sollte ein Mindestabstand von einem Meter eingehalten werden.
MUND- & NASEN-SCHUTZ BEIM KOMMEN UND GEHEN
Beim Betreten und Verlassen des Lokals ist ein Mund- und Nasenschutz zu tragen. Während des Besuchs im Lokal ist das für Gäste nicht erforderlich.
SPERRSTUNDE UM 23 UHR
Alle Gastronomiebetriebe müssen spätestens um 23h schließen. Das ist eine gesetzliche Verordnung und diese sollten wir als Gäste im Sinne der Gastronomen respektieren.
RESERVIERUNG DRINGEND EMPFOHLEN
Aufgrund der Beschränkungen erleichtert ihr das Leben der Gastronomen ungemein, wenn ihr vorab einen Tisch reserviert. Falls ihr aus irgendeinem Grund verhindert seid, gehört es zum guten Ton so rasch wie möglich den Tisch abzusagen ;-)
Weitere Infos zum Verhalten in der Gastronomie vom zuständigen Bundesministerium
Das Spittelberg / Wien
Im Moment gibt es die sensationelle knusprige Ente von Harald Brunner als Duck-Away. Ab 15. kann man sich im Corona-adaptierten Lokal wieder vor Ort verwöhnen lassen. Schon ab Montag bis Samstag und nicht nur abends sondern auch schon mittags geöffnet. Reservierungen erbeten!
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aend / Wien
Ab 15. Mai verbinden Fabian Günzl und Simon Schubert was zusammengehört. Neben den üblichen Öffnungszeiten Montag - Freitag mittags und abends ist für eine limitierte Zeit auch am Samstag abends geöffnet. Bitte unbedingt reservieren!
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Restaurant Paul / Wien
Reini und Christina Six freuen sich auf Gäste ab 15.5. Sie öffnen das Lokal von Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 22:00. Details zu Sommermenü findet ihr in den kommenden Tagen auf der Website. Im Restaurant Paul findet ihr weiterhin moder interpretierte österreichische Küche und eine gut sortierte Weinkarte.
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Dining Ruhm / Wien
Sascha und Marcel Ruhm starten am 15. Mai gleich mir ihren beliebten Sushi-Wochen (bis 13. Juni). Bereits ab Dienstag 5. Mai gibt´s die Sushi-Wochen als Take-Away. Reservierungen unbedingt empfohlen!
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Fuhrmann / Wien
Hermann Botolen freut sich, in einem der schönsten Gastgärten in Wien auch an den normalerweise geschlossenen Samstagen (16.5., 23.5. und 30.5. ab 18 Uhr) auf Gäste. Unbedingt reservieren!
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Konstantin Filippou & O boufés / Wien
Ab 15. Mai geht´s im wesentlichen zu den gewohnten Öffnungszeiten los - aufgrund der früheren Sperrstunde statet das Restaurant abends bereits um 18 Uhr. O boufés öffnet bis auf weiteres von Montag bis Samstag von 17 bis 23 Uhr. Essfertige Gläser kann man weiterhin online bestellen: https://www.porcella.at/art/essfertiges/#1
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Gasthaus Grünauer / Wien
Das legendäre Gasthaus im 7. Bezirk hat ab 15. Mai wieder offen. Wie gewohnt Montag bis Freitag abends - Sperrstunde ist bis auf weiteres wie überall schon um 23 Uhr. Bitte reservieren!
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kommod / Wien
Das wunderbare Kleinod von Stephan Stahl & Christina Unteregger in der Strozzigasse ist ab 15. Mai wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten von Dienstag bis Samstag abends geöffnet. Unbedingt reservieren - immer noch ein Geheimtipp!
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Landhaus Bacher / Mautern (Wachau)
Das Team um Susanne und Thomas scharrt schon in den Startlöchern, um ab 15. Mai wieder Gäste im berühmten Landhaus Bacher zu verwöhnen. Ab 29. Mai sind auch die Gästezimmer wieder buchbar. Die mittlerweile sehr beliebten Picknickkörbe und Gerichte zum Abholen wird es weiterhin geben.
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Hofmeisterei Hirtzberger / Wösendorf (Wachau)
Elena und Hartmut Rameder starten am 15. Mai mit Team in voller Besetzung und zu den gewohnten Öffnungszeiten. Im großen Gastgarten ist das Einhalten des Mindestabstands kein Problem. Die Veranstaltungen wie beispielsweise die „Kulinarisch-vinophilen Liebesgeschichten“ werden dieses Jahr noch nachgeholt und der Weinfrühling ist auf das erste September Wochenende verlegt.
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Pulkers Heuriger / Rührsdorf (Wachau)
Bernd Pulker freut sich schon sehnsüchtig auf Gäste: "Ja, wir legen am 15. Mai wieder los! Da wir ja einen Riesengarten haben, ist bezüglich Mindestabstand alles save!" schreibt uns Bernd. Der Heurige ist täglich ab 14 Uhr und am Wochenende und feiertags bereits ab 12 Uhr geöffnet und weil für Bernd der 15. Mai quasi auch ein Feiertag ist, geht es schon um 12 Uhr los.
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Saziani Stub'n / Straden
Die Saziani Stub`n öffnen am 15. Mai mit ihrem neuen Küchenchef Walter Triebl zu den gewohnten Öffnungszeiten, das G’wölb auch sonntags . Sowohl drinnen als auch draußen ist schon immer genügend Platz vorhanden, sodass das der Mindestabstand problemlos eingehalten werden kann. Das Schlafgut öffnet ab dem 29. Mai 2020. Bitte unbedingt reservieren!
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holzpoldl / Lichtenberg bei Linz
Das Team um Manuel Grabner startet am 15. Mai zu den gewohnten Öffnungszeiten. Bei viel Platz drinnen und draußen wird das Einhalten des Mindestabstands kein Problem sein. Trotzdem bitte unbedingt reservieren! Aufgrund vielfachen Wunsches der Gäste wird der Lieferservice über den 15. Mai hinaus angeboten.
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Mühltalhof / Neufelden
Familie Rachinger öffnet die gastronomischen Tore am 15. Mai zu den gewohnten Öffnungszeiten. Ab 29. Mai kann dann im Haus auch wieder übernachtet werden.
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Landgasthof Batzenhäusl / St. Gilgen
Christof Ehart freut sich schon sehr ab 15. Mai wieder für seine Gäste zu kochen. Zusätzlich zu den gewohnten Öffnungszeiten von Freitag bis Dienstag ist bis auf weiteres auch an Wochentagen schon mittags geöffnet.
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Hotel Aichinger / Nussdorf am Attersee
Abgesehen von der Sperrstunde um 23 Uhr wird das Restaurant zu den üblichen Öffnungszeiten mittags und abends geöffnet sein. Bei viel Platz drinnen und draußen wird das Einhalten des Mindestabstands kein Problem sein. Trotzdem bitte unbedingt reservieren!
NEU: Das Achterdeck by Aichinger ist der neue Beachclub direkt am See neben dem Hotelbadeplatz: leichte moderne Küche, gute Musik und dazupassende Getränke. Ebenfalls ab 15. Mai geöffnet.
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Lichtblick / Innsbruck
Patron Walter Lukas kann es kaum mehr erwarten ab 15. Mai wieder persönlich Gäste zu begrüssen zu können. Abgesehen von der Sperrstunde um 23h wochentags mittags und abends zu gewohnten Öffnungszeiten - zusätzlich auch Samstag abends geöffnet. Unbedingt reservieren!
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Onirq / Innsbruck
Das Oniriq hat ab 15. Mai vorerst nur nur Do- Sa offen. Zusätzlich zum gewohnten 7-Gang Menü wird es auch ein 3-Gang Menü geben um Double Seatings zu erleichtern, damit jeder möglichst rasch einen Tisch bekommt. Nur mit Reservierung!
Ein paar Einschränkungen bzw. Besonderheiten gibt es, die für uns als Gäste auch merkenswert sind, mit deren Einhaltung wir unseren Lieblingswirt/innen das Leben erleichtern, auch wenn wir uns sicher erst daran gewöhnen müssen:
BESCHRÄNKUNG DER GÄSTE PRO TISCH
Es sind pro Tisch maximal vier Erwachsene plus deren minderjährige Kinder erlaubt. Innerhalb dieser Gruppe gilt KEIN Mindestabstand. Zu allen anderen Gästen sollte ein Mindestabstand von einem Meter eingehalten werden.
MUND- & NASEN-SCHUTZ BEIM KOMMEN UND GEHEN
Beim Betreten und Verlassen des Lokals ist ein Mund- und Nasenschutz zu tragen. Während des Besuchs im Lokal ist das für Gäste nicht erforderlich.
SPERRSTUNDE UM 23 UHR
Alle Gastronomiebetriebe müssen spätestens um 23h schließen. Das ist eine gesetzliche Verordnung und diese sollten wir als Gäste im Sinne der Gastronomen respektieren.
RESERVIERUNG DRINGEND EMPFOHLEN
Aufgrund der Beschränkungen erleichtert ihr das Leben der Gastronomen ungemein, wenn ihr vorab einen Tisch reserviert. Falls ihr aus irgendeinem Grund verhindert seid, gehört es zum guten Ton so rasch wie möglich den Tisch abzusagen ;-)
Weitere Infos zum Verhalten in der Gastronomie vom zuständigen Bundesministerium