Weinraritäten im Advent in Lech

Martin Prodinger ist nicht nur selbst Weinliebhaber, sondern veranstaltet für seine Gäste im Sandhof immer wieder spektakuläre Weinverkostungen. Die Bordeaux-Raritätenprobe Anfang Dezember mit Elke Drescher von Rare Bordeaux Weine ist schon Tradition und wir fühlen uns geehrt, beim diesjährigen Saisonauftakt von 6.- 8. Dezember mit einer spannenden Österreich-Verkostung dabei sein zu können.

Das Programm im Detail - Komplett oder tageweise buchbar:


Mittwoch, 6. Dezember 2017
Österreichprobe 'Das Beste aus 3 Jahrzehnten'
Mit Clemens Riedl von trinkreif und Steven Kimming, der privater Assistent von Eckart Witzigmann war und mit diesem unter anderem im Tantris zusammengearbeitet hat.

Flight 1 - Wachauer GV aus 3 Jahrzehnten:
F.X. Pichler Grüner Veltliner Loibner Berg Smaragd 1993, 2003, 2013

Flight 2: Wachauer Riesling aus 3 Jahrzehnten:
Knoll Riesling Ried Loibenberg Smaragd 1995, 2005, 2015

Flight 3 - österreichische Rotwein-Ikonen im Laufe der Zeit (Pinot):
Schloss Halbturn Pinot Noir 2004, 2006, 2008

Flight 4 - österreichische Rotwein-Ikonen im Laufe der Zeit (Cuvée):
Gernot Heinrich Cuvée Salzberg 2000, 2004, 2006

Flight 5 - österreichische Rotwein-Ikonen im Laufe der Zeit (Blaufränkisch):
Ernst Triebaumer Blaufränkisch Mariental 1993, 2003, 2006

Preis inkl. 1 Übernachtung im Doppelzimmer 245,- pro Person  (DZ de Luxe: 265,-)
Preis der Verkostung für Nicht-Hotelgäste – Euro 195,00 pro Person
Sonderpreis für Gastronomiemitarbeiter - Euro 175,00 pro Person

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Donnerstag, 7. Dezember 2017
100 Jahre alte Bordeaux Raritäten mit Elke Drescher
Mit Elke Drescher von Rare Bordeaux Weine und der Fernseh- und Haubenköchin Jacqueline Pfeiffer 

Um 19.00 Uhr startet die Raritätenprobe mit vielen Überraschungen, wie Ausone 1937 und La Mission Haut-Brion 1957. Überraschend deshalb, weil man diese Weine nicht unbedingt als besonders gut einschätzen würde. Das ändert sich nach diesem Abend aber ganz sicher, denn gerade Weine wie diese machen Proben so spannend. Beide Weine sind etwas ganz Besonderes.

Flight 1: Clos Haut Peraguey 1917, Caillou Crème de Tete 1937, Haut-Brion 1917, Ausone 1937

Flight 2: Cheval Blanc 1949, Cheval Blanc 1955, Cheval Blanc 1959, Cheval Blanc 1961

Flight 3: Palmer 1928, Palmer, Palmer 1959, Palmer 1961, Palmer 1962

Flight 4: Richebourg 1947 VDM, Gevrey Chambertin 1947 VDM, Clos de Tart 1955 VDM, Margaux 1947 VDM

Flight 5: La Mission Haut-Brion 1947, La Mission Haut-Brion 1949, La Mission Haut-Brion 1957, La Mission Haut-Brion 1959

Zum Abschluss servieren wir noch einen alten Cognac und Vintage Port.

Preis der Bordeauxverkostung für Nicht-Hotelgäste – Euro 1.490,-- pro Person
Gemeinsame Glasserie – 280,--

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UNSER PAKETANGEBOT:

2 Übernachtungen mit Halbpension im Doppelzimmer De Luxe
Anreise Mittwoch 6.12., Abreise Freitag 8.12.2017