Neu im trinkreif Team: Elena Rameder

Elena Rameder ist in der österreichischen Gastro- und Weinszene kein unbeschriebenes Blatt. Sie hat als Gastgeberin gemeinsam mit ihrem Mann Hartmuth schon in der Hofmeisterei für Furore und Weinkompetenz auf höchstem Niveau gesorgt. Vor einem Jahr hat die fundierte Weinkennerin mit zwei Wachauern das Aelium in St. Pölten eröffnet und die Landeshauptstadt um ein kulinarisches Highlight erweitert. Nachdem die wichtigsten Aufbauarbeiten geleistet sind und Küchenchef Christoph Vogler und Gastgeber Christoph Essl die operative Verantwortung tragen, kann sich Elena noch mehr dem widmen, das sie am meisten interessiert: Wein!

Die ersten beruflichen Berührungspunkte mit Wein hat Elena während des Studiums der Theater-, Film- und Medienwissenschaften gemacht - als Kellnerin im Caterina im Schloss Schönbrunn. Mittlerweile hat die gebürtige Coburgerin alle wichtigen Ausbildungen der internationalen Weinwelt hinter sich gebracht und ist drauf und dran die erste österreichische Master of Wine zu werden. Ihre Vorlieben sind leicht erklärt: sie trinkt am liebsten Champagner!

Elena wird uns mit ihrer umfangreichen Erfahrung im Bereich Gastronomie vor allem in der Phase des Ausbaus unserer Gastroaktivitäten unterstützen. Darüberhinaus wird natürlich das gesamte Team von ihrem sehr umfangreichen und detaillierten Wissen über alle Weinregionen und Aspekte des Weinbaus profitieren. Unsere Kunden werden sich davon im Rahmen von Verkostungen überzeugen können.

Willkommen im Team, Elena!