Allgemein
05.05.2019
trinkreif Betriebsausflug nach Lech
Zum Abschluss der Wintersaison haben wir einen Betriebsausflug in unseren Lieblingswintersportort gemacht. Ein paar Eindrücke unserer Erlebnisse als Wein-Gedächtnis-Protokoll, Fotos nur auf Anfrage ;-)
Nochmals herzlichen Dank an alle Freunde und Kunden in Lech für eine großartige Wintersaison und ein paar wunderbare Tage zum Saisionabschluss.
DONNERSTAG, 11. APRIL
Abfahrt in Wien um 6.30h in der Früh
Weinlieferung und Lunch im Lichtblick in Innsbruck mit Patron Walter Lukas:
Großartiges 3-Gang-Mittagsmenü, dazu Perrier-Jouët Belle Epoque 2011 und Lageder Chardonnay Löwengang 2015
Apres Ski ohne Ski und Tanzcafe Arlberg mit ‘Einfach Flo’ in der Dorfmetzgerei Hagen:
Obligatorische Leberkässemmel, dazu La Closerie Extra Brut, Hirsch Grüner Veltliner Lamm 2013 und eine Bourgogne Blanc 2013
Apero im Romantikhotel Krone:
Nach dem Pfiff eine großartige Flasche Dr. Loosen Prälat Auslese Goldkapsel 2010
Abendessen im Sandhof:
Feines Käse- und Fleischfondue, dazu eine Flasche Tement Sauvigon Blanc Zieregg 2011
Saisonausklang mit Sommeliers aus Lech im Sandhof:
Grans-Fassian Riesling Apotheke GG 2016
Grans-Fassian Riesling Laurentiuslay GG 2016
Grans-Fassian Riesling Hofberg GG 2016
Gut Hermannsberg Riesling vom Vulkan 2017
Gut Hermannsberg Riesling Rotenberg GG 2016
Gut Hermannsberg Riesling Hermannsberg GG 2015
Katharina Wechsler Riesling Benn 2015
Ökonomierat Rebholz Spätburgunder im Sonnenschein GG 2006
F.X. Pichler Riesling Unendlich 1998
Veyder-Malberg, Peter Grüner Veltliner Weitenberg 2009
Chateau Laville Haut Brion Laville Haut Brion 1958
F.X. Pichler Riesling M Reserve 2001
Sine Qua Non Impostor McCoy 1997
Dom Perignon Rosé 1996
Nitecap im Hotel Krone:
JJ Prüm Riesling Spätlese Graacher Himmelreich 1997
——————————
FREITAG, 12. APRIL
Frühstücksvarianten:
Markus im Hotel, Clemens beim Fleischhauer, Judith & Julius in der Vinothek Pfefferkorn mit de Sousa Cuvee des Caudalies
Skifahren (optional ;-)
Markus hat die trinkreif Ehre auf der Piste verteidigt
Mittagspause im Burg Vital:
Kellerführung mit Michi Bauer, danach Lunch mit Charles Heidsieck Reserve
Zeit zur freien Verfügung (= Schläfchen)
Gasthof Rote Wand bei Joschi Walch in Zug:
Judith Beck Muskat Bambule 2015 als Apero in der Bar // Danach sensationelles Chef’s Table Menü im Schualhaus bei Max Natmessnig mit Premium Weinbegleitung von trinkreif und zusätzlich Tement Gewürztraminer Wielitsch 2001 und Morillon Zieregg 2013 // Als Nitecap einen Gin Tonic in der Bar
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SAMSTAG, 13. APRIL
Frühstück in der Dorfmetzgerei Hagen:
Dry-aged T-Bone Steak mit Pommes, Salat und viel Wasser ;-)
Nochmals herzlichen Dank an alle Freunde und Kunden in Lech für eine großartige Wintersaison und ein paar wunderbare Tage zum Saisionabschluss.
DONNERSTAG, 11. APRIL
Abfahrt in Wien um 6.30h in der Früh
Weinlieferung und Lunch im Lichtblick in Innsbruck mit Patron Walter Lukas:
Großartiges 3-Gang-Mittagsmenü, dazu Perrier-Jouët Belle Epoque 2011 und Lageder Chardonnay Löwengang 2015
Apres Ski ohne Ski und Tanzcafe Arlberg mit ‘Einfach Flo’ in der Dorfmetzgerei Hagen:
Obligatorische Leberkässemmel, dazu La Closerie Extra Brut, Hirsch Grüner Veltliner Lamm 2013 und eine Bourgogne Blanc 2013
Apero im Romantikhotel Krone:
Nach dem Pfiff eine großartige Flasche Dr. Loosen Prälat Auslese Goldkapsel 2010
Abendessen im Sandhof:
Feines Käse- und Fleischfondue, dazu eine Flasche Tement Sauvigon Blanc Zieregg 2011
Saisonausklang mit Sommeliers aus Lech im Sandhof:
Grans-Fassian Riesling Apotheke GG 2016
Grans-Fassian Riesling Laurentiuslay GG 2016
Grans-Fassian Riesling Hofberg GG 2016
Gut Hermannsberg Riesling vom Vulkan 2017
Gut Hermannsberg Riesling Rotenberg GG 2016
Gut Hermannsberg Riesling Hermannsberg GG 2015
Katharina Wechsler Riesling Benn 2015
Ökonomierat Rebholz Spätburgunder im Sonnenschein GG 2006
F.X. Pichler Riesling Unendlich 1998
Veyder-Malberg, Peter Grüner Veltliner Weitenberg 2009
Chateau Laville Haut Brion Laville Haut Brion 1958
F.X. Pichler Riesling M Reserve 2001
Sine Qua Non Impostor McCoy 1997
Dom Perignon Rosé 1996
Nitecap im Hotel Krone:
JJ Prüm Riesling Spätlese Graacher Himmelreich 1997
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FREITAG, 12. APRIL
Frühstücksvarianten:
Markus im Hotel, Clemens beim Fleischhauer, Judith & Julius in der Vinothek Pfefferkorn mit de Sousa Cuvee des Caudalies
Skifahren (optional ;-)
Markus hat die trinkreif Ehre auf der Piste verteidigt
Mittagspause im Burg Vital:
Kellerführung mit Michi Bauer, danach Lunch mit Charles Heidsieck Reserve
Zeit zur freien Verfügung (= Schläfchen)
Gasthof Rote Wand bei Joschi Walch in Zug:
Judith Beck Muskat Bambule 2015 als Apero in der Bar // Danach sensationelles Chef’s Table Menü im Schualhaus bei Max Natmessnig mit Premium Weinbegleitung von trinkreif und zusätzlich Tement Gewürztraminer Wielitsch 2001 und Morillon Zieregg 2013 // Als Nitecap einen Gin Tonic in der Bar
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SAMSTAG, 13. APRIL
Frühstück in der Dorfmetzgerei Hagen:
Dry-aged T-Bone Steak mit Pommes, Salat und viel Wasser ;-)