Allgemein
10.03.2026
trinkreif bittet zu Tisch am Kleinsasserhof am 19.Juni
Der ikonische Kleinsasserhof oberhalb von Spittal/Drau wird Ort unseres zweiten "trinkreif bittet zu Tisch" und ist gleichzeitig Heimspiel von Fabian, einem der zwei Spittaler im trinkreif-Team und langjähriger Freund der Familie Gasser. Zur Küche von Josef und Ludwig Gasser servieren wir wie gewohnt zwei Weine pro Gang.
"Der Kleinsasserhof versteht sich als Gesamtkunstwerk. Das Konzept ist Kunst, als eine Collage aus Essen, Trinken und Leben. Hier Gast zu sein bedeutet anzukommen und eingeladen zu werden, Kreativität auf einem neuen Weg zu erfahren. Die Idee des Harmonierens von stetiger Veränderung und Rückbesinnung auf die Wurzeln bildet die Seele des Hauses, was sich auch am Teller und im Glas widerspiegelt. Der Weinkeller lässt keine Wünsche unerfüllt und Kostbarkeiten warten nur darauf entdeckt zu werden. Auf der
Speisekarte finden sich Spezialitäten der österreichischen Küche. Die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten ermöglicht höchste Qualität. Hier ist Gastfreundschaft keine Wissenschaft, sondern ein Lebensgefühl."
Für alle Gäste die am Kleinsasserhof übernachten wollen gibt es ein spezielles Angebot:
Doppelzimmer um €160,- fürs Doppelzimmer sprich EUR 80,- pro Person inklusive Frühstück,
zuzüglich Orts- und Nächtigungstaxe
DAS MENÜ geben wir in Kürze bekannt wird aber die Klassiker des Hauses beinhalten. Die Weinauswahl haben wir bereits getroffen
APERO
Frantz Chagnoleau Cremant de Bourgogne Staccato 2020
FLIGHT I
Katharina Wechsler Riesling Kirchspiel 2020
Wittmann Riesling Kirchspiel GG 2020
FLIGHT II
Knewitz Chardonnay Reserve 2023
Laurent Tribut Chablis Premier Cru Cote de Lechet 2023
FLIGHT III
Dorli Muhr Blaufränkisch Spitzerberg Obere Roterd 2017
Nittnaus Blaufränkisch Gritschenberg 2017
FLIGHT IV
Reva Barolo Comune di Serralunga 2019
Elio Sandri Barolo Perno 2019
SOLITÄR
Tenuta San Guido Sassicaia 2016 (100 Robert Parker)
ABSCHLUSS
Dorli Muhr Saudade 7 Jahre gereift
Die wichtigsten Daten nochmals zusammengefasst:
Datum: Freitag 19. Juni 2026, 18:00 Uhr Open Doors & Apero, 18:30 Uhr Start Menü
Ort: Kleinsasserhof, Kleinsass 3, 9800 Spittal/Drau
Preis: 179,- Euro pro Person inkl. Ust. für Menü, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
Anmeldung bitte via info@trinkreif.at
Es gelten unsere AGB.
STORNOBEDINGUNGEN TRINKREIF VERANSTALTUNGEN
Sofern nicht für einzelne Veranstaltungen abweichende Stornobedingungen vereinbart sind, gelten für alle kostenpflichtigen trinkreif Veranstaltungen folgende Stornobedingungen: Eine kostenlose Stornierung ist bis spätenstes 4 Wochen vor Veranstaltungstermin möglich, bis spätestens 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn verrechnen wir eine Stornogebühr in Höhe von 50% des Veranstaltungspreises. Innerhalb von 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ist keine Stornierung möglich, aber selbstverständlich die Übertragung der Anmeldung auf eine andere Person. Gerne unterstützen wir nach unseren Möglichkeiten jedoch ohne Gewähr beim Finden eines Ersatzteilnehmers. Für eine Stornierung ist ein formloses e-Mail an info@trinkreif.at nötig.
"Der Kleinsasserhof versteht sich als Gesamtkunstwerk. Das Konzept ist Kunst, als eine Collage aus Essen, Trinken und Leben. Hier Gast zu sein bedeutet anzukommen und eingeladen zu werden, Kreativität auf einem neuen Weg zu erfahren. Die Idee des Harmonierens von stetiger Veränderung und Rückbesinnung auf die Wurzeln bildet die Seele des Hauses, was sich auch am Teller und im Glas widerspiegelt. Der Weinkeller lässt keine Wünsche unerfüllt und Kostbarkeiten warten nur darauf entdeckt zu werden. Auf der
Speisekarte finden sich Spezialitäten der österreichischen Küche. Die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten ermöglicht höchste Qualität. Hier ist Gastfreundschaft keine Wissenschaft, sondern ein Lebensgefühl."
Für alle Gäste die am Kleinsasserhof übernachten wollen gibt es ein spezielles Angebot:
Doppelzimmer um €160,- fürs Doppelzimmer sprich EUR 80,- pro Person inklusive Frühstück,
zuzüglich Orts- und Nächtigungstaxe
DAS MENÜ geben wir in Kürze bekannt wird aber die Klassiker des Hauses beinhalten. Die Weinauswahl haben wir bereits getroffen
APERO
Frantz Chagnoleau Cremant de Bourgogne Staccato 2020
FLIGHT I
Katharina Wechsler Riesling Kirchspiel 2020
Wittmann Riesling Kirchspiel GG 2020
FLIGHT II
Knewitz Chardonnay Reserve 2023
Laurent Tribut Chablis Premier Cru Cote de Lechet 2023
FLIGHT III
Dorli Muhr Blaufränkisch Spitzerberg Obere Roterd 2017
Nittnaus Blaufränkisch Gritschenberg 2017
FLIGHT IV
Reva Barolo Comune di Serralunga 2019
Elio Sandri Barolo Perno 2019
SOLITÄR
Tenuta San Guido Sassicaia 2016 (100 Robert Parker)
ABSCHLUSS
Dorli Muhr Saudade 7 Jahre gereift
Die wichtigsten Daten nochmals zusammengefasst:
Datum: Freitag 19. Juni 2026, 18:00 Uhr Open Doors & Apero, 18:30 Uhr Start Menü
Ort: Kleinsasserhof, Kleinsass 3, 9800 Spittal/Drau
Preis: 179,- Euro pro Person inkl. Ust. für Menü, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
Anmeldung bitte via info@trinkreif.at
Es gelten unsere AGB.
STORNOBEDINGUNGEN TRINKREIF VERANSTALTUNGEN
Sofern nicht für einzelne Veranstaltungen abweichende Stornobedingungen vereinbart sind, gelten für alle kostenpflichtigen trinkreif Veranstaltungen folgende Stornobedingungen: Eine kostenlose Stornierung ist bis spätenstes 4 Wochen vor Veranstaltungstermin möglich, bis spätestens 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn verrechnen wir eine Stornogebühr in Höhe von 50% des Veranstaltungspreises. Innerhalb von 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ist keine Stornierung möglich, aber selbstverständlich die Übertragung der Anmeldung auf eine andere Person. Gerne unterstützen wir nach unseren Möglichkeiten jedoch ohne Gewähr beim Finden eines Ersatzteilnehmers. Für eine Stornierung ist ein formloses e-Mail an info@trinkreif.at nötig.