trinkreif bittet zu Tisch am Loquaiplatz - Women only

Für die vierte Ausgabe unserer "Women Only"-Reihe freuen wir uns ganz besonders, dass wir Christina Nasr - Küchenchefin und Geschäftsführerin der großartigen ALMA Gastrotheque in Wien - als Köchin des Abends gewinnen konnten. Christina beschreibt ihren Stil als alpin-maritim, nimmt sich in ALMAs kleiner Küche jede geschmackliche Freiheit. Was sie dafür braucht, holt sie sich bei ausgewählten Lieferanten auf dem Berg, im Tal und am Meer. In Flip-Flops oder Gummistiefeln.

Bei trinkreif am Loquaiplatz kredenzt sie 5 Gänge, Judith & Anna aus dem trinkreif-Team servieren dazu 11 Weine.

Das Menü und Weinprogramm im Detail:

Gruß aus der Küche
Laherte Freres Blanc de Blancs Brut Nature (Deg. 03/22) NV

Wintersalate, Buchweizen, Pecorino
Emidio Pepe Trebbiano d´Abruzzo VV 2017
Neumeister Sauvignon Blanc Klausen 2012

Kohlrabi auf Salz gegart, Petersilienwurzel, Mandel, Kresse
Ganevat Cuvee de Garde 2007
Martin Muthenthaler Grüner Veltliner Vießlinger Stern 2015

Sauerteig-Pancake, Tartar vom Seesaibling, Fenchel, Labneh und Meyer Zitrone
Henri Boillot Meursault 1er Cru Perrieres 2013
Kollwentz Chardonnay Tatschler 2013 MAG

Emmer-Risotto mit Kürbisvielfalt hausgemachtem Ricotta
Ökonomierat Rebholz Spätburgunder Im Sonnenschein GG 2013
Torbreck Hillside Vineyard Grenache 2017

Feigenblatt Panna-Cotta, Sanddorn-Coulis
Dr. Loosen Riesling Erdener Prälat AL GK 2009
Trimbach Riesling Vendanges Tardives 2002

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Preis pro Person für Menü, Weinbegleitung und Wasser: 220,- Euro inkl. MWSt

Beginn Apero: 18.00 Uhr
Start Abendessen: 18.30 Uhr

Adresse: Loquaiplatz 3/1, 1060 Wien

Bezahlung im Voraus // keine Rückerstattung bei no-show
Reservierungen bitte via e-Mail an info@trinkreif.at
Es gelten unsere AGBs und Event-Stornobedinungen.





STORNOBEDINGUNGEN TRINKREIF VERANSTALTUNGEN

Sofern nicht für einzelne Veranstaltungen abweichende Stornobedingungen vereinbart sind, gelten für alle kostenpflichtigen trinkreif Veranstaltungen folgende Stornobedingungen:  Eine kostenlose Stornierung ist bis spätenstes 4 Wochen vor Veranstaltungstermin möglich, bis spätestens 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn verrechnen wir eine Stornogebühr in Höhe von 50% des Veranstaltungspreises. Innerhalb von 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ist keine Stornierung möglich, aber selbstverständlich die Übertragung der Anmeldung auf eine andere Person. Gerne unterstützen wir nach unseren Möglichkeiten jedoch ohne Gewähr beim Finden eines Ersatzteilnehmers. Für eine Stornierung ist ein formloses e-Mail an info@trinkreif.at nötig.