Unser Gastspiel bei 3-Hauben-Koch Richard Brunnauer im Februar hat schon fast Tradition. Wie gewohnt gibt es bei trinkreif bittet zu Tisch nach dem Aperitiv zehn ausgewählte trinkreife Weine zu einem exklusiven 5-Gang-Menü - zu jedem Gericht jeweils 2 verschiedene, die wir auch kurz erklären.
SCHWARZFEDERHUHN & TAUBEIM TRÜFFELCRÊPE MIT TOPINAMBUR & VOGELBEEREN Araujo Estate Syrah Eisele Vinyard 1996
Jaboulet Hermitage La Chapelle 1997
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RINDERFILET MIT WINTERTRÜFFEL-ERDÄPFELPÜREE & WILDEM BROKKOLI Chateau Pichon Comtesse de Lalande 1989
Markowitsch Cuvée M1 2003
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KARAMELISIERTER SAUERRAHMSCHMARREN MIT ZWETSCHKENRÖSTER & TAHITI-VANILLEEIS Kracher TBA Nr. 10 (Traminer) 2008
Chateau Coutet 2000
Die wichtigsten Infos zusammengefasst:
Dienstag, 18.02.2020 // 19.00h doors open // 19.30h Menübeginn
Preis pro Person für Menü, Weine, Wasser und Kaffee (also alles) 200,- inkl. MWSt
Bezahlung im Voraus // keine Rückerstattung bei no-show // Es gelten unsere AGB.
Reservierungen bitte via e-Mail an info@trinkreif.at
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