Allgemein
06.03.2022
trinkreif bittet zu Tisch im Esszimmer im Everybody's Darling am 24. Mai
Zeit
Dienstag, 24. Mai 2022 - 18.00 Uhr Open Doors & Apero, 18.30h Start Verkostung
Ort
Restaurant Esszimmer im Everybody's Darling - Tuchlauben 22, 1010 Wien
Preis
350,- Euro pro Person inkl. MwSt und 5-Gang-Menü
Das Esszimmer ist ein exklusiver Raum mit wenigen Sitzplätzen, der das Gefühl einer ungestörten und gemütlichen Atmosphäre – fast wie zu Hause – vermittelt. Das neue Lokal in der Wiener Innenstadt hat in den wenigen Monaten nach seiner Eröffnung schon für Furore gesorgt.
Geboten wird ein kulinarisches Fine-Dining-Erlebnis auf höchstem Niveau. In mehreren Gängen kreiert Starkoch Alexander Kumptner mit seinem Küchenteam Genussreisen die österreichische Einflüsse – kulinarische Erinnerungen, die wir alle kennen – mit französischer Kochklassik kombiniert und unkonventionell-kreative Küche gepaart mit maximaler Individualität verspricht.
Wie gewohnt gibt es bei diesem Format nach dem Aperitiv zehn ausgewählte trinkreife Weine zu einem wunderbaren 5-Gang-Menü - zu jedem Gericht jeweils zwei verschiedene, die wir auch kurz besprechen.
Line-Up
KAISERGRANAT
Kaisergranat, weißer Spargel, süßsaure Karotte, Yuzu, Granatapfel
FX Pichler Riesling Kellerberg Smaragd 2017
Von Winning Riesling MARMAR 2017
Die wichtigsten Daten nochmals zusammengefasst:
Datum: Dienstag, 24. Mai 2022 - 18.00 Uhr Open Doors & Apero, 18.30h Start Verkostung
Ort: Restaurant Esszimmer im Everybody's Darling - Tuchlauben 22, 1010 Wien
Preis: 350,- Euro pro Person inkl. MwSt und 5-Gang-Menü
Anmeldung bitte via info@trinkreif.at
Es gelten unsere AGB.
*****
TRINKREIF COVID-BESTIMMUNGEN
Wir beachten bei unseren Veranstaltung selbstverständlich die Einhaltung aller aktuell erforderlichen Maßnahmen zum Schutz unserer Gesundheit: trinkreif Covid-Präventionskonzept.
STORNOBEDINGUNGEN TRINKREIF VERANSTALTUNGEN
Sofern nicht für einzelne Veranstaltungen abweichende Stornobedingungen vereinbart sind, gelten für alle kostenpflichtigen trinkreif Veranstaltungen folgende Stornobedingungen: Eine kostenlose Stornierung ist bis spätenstes 4 Wochen vor Veranstaltungstermin möglich, bis spätestens 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn verrechnen wir eine Stornogebühr in Höhe von 50% des Veranstaltungspreises. Innerhalb von 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ist keine Stornierung möglich, aber selbstverständlich die Übertragung der Anmeldung auf eine andere Person. Gerne unterstützen wir nach unseren Möglichkeiten jedoch ohne Gewähr beim Finden eines Ersatzteilnehmers. Für eine Stornierung ist ein formloses e-Mail an info@trinkreif.at nötig.
Geboten wird ein kulinarisches Fine-Dining-Erlebnis auf höchstem Niveau. In mehreren Gängen kreiert Starkoch Alexander Kumptner mit seinem Küchenteam Genussreisen die österreichische Einflüsse – kulinarische Erinnerungen, die wir alle kennen – mit französischer Kochklassik kombiniert und unkonventionell-kreative Küche gepaart mit maximaler Individualität verspricht.
Wie gewohnt gibt es bei diesem Format nach dem Aperitiv zehn ausgewählte trinkreife Weine zu einem wunderbaren 5-Gang-Menü - zu jedem Gericht jeweils zwei verschiedene, die wir auch kurz besprechen.
Line-Up
APERO
Katharina Wechsler Riesling Morstein 2019 Magnum
KAISERGRANAT
Kaisergranat, weißer Spargel, süßsaure Karotte, Yuzu, Granatapfel
FX Pichler Riesling Kellerberg Smaragd 2017
Von Winning Riesling MARMAR 2017
KAVIAR
Kaviar, Eigelb in zwei Texturen, braune Butter, Erdäpfel, Lauch
Boisson-Vadot Meursault 2017
Velich Chardonnay Tiglat 2017
ARTISCHOCKE
Artischocke, weiße Tomate, dehydrierte Wassermelone, Maisgrieß
Chateau d’Yquem - Ygrec 2012
Tement Sauvignon Blanc Zieregg IZ Reserve 2012
STUBENKÜKEN
Brust, karamellisierter Chicorée, Schalottenglace, Ras el-Hanout
Guigal Cote-Rotie Chateau Ampuis 1998
Gaja Costa Russi 1986
INTERMEZZO
Sine Qua Non Dirt Vernicular Grenache 2016
ERDÄPFEL
Bröselnudeln, Rahmeis, Cassis, Creme von der Madagaskar Vanille
Terroir du Sud Banyuls 1964
Die wichtigsten Daten nochmals zusammengefasst:
Datum: Dienstag, 24. Mai 2022 - 18.00 Uhr Open Doors & Apero, 18.30h Start Verkostung
Ort: Restaurant Esszimmer im Everybody's Darling - Tuchlauben 22, 1010 Wien
Preis: 350,- Euro pro Person inkl. MwSt und 5-Gang-Menü
Anmeldung bitte via info@trinkreif.at
Es gelten unsere AGB.
*****
TRINKREIF COVID-BESTIMMUNGEN
Wir beachten bei unseren Veranstaltung selbstverständlich die Einhaltung aller aktuell erforderlichen Maßnahmen zum Schutz unserer Gesundheit: trinkreif Covid-Präventionskonzept.
STORNOBEDINGUNGEN TRINKREIF VERANSTALTUNGEN
Sofern nicht für einzelne Veranstaltungen abweichende Stornobedingungen vereinbart sind, gelten für alle kostenpflichtigen trinkreif Veranstaltungen folgende Stornobedingungen: Eine kostenlose Stornierung ist bis spätenstes 4 Wochen vor Veranstaltungstermin möglich, bis spätestens 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn verrechnen wir eine Stornogebühr in Höhe von 50% des Veranstaltungspreises. Innerhalb von 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ist keine Stornierung möglich, aber selbstverständlich die Übertragung der Anmeldung auf eine andere Person. Gerne unterstützen wir nach unseren Möglichkeiten jedoch ohne Gewähr beim Finden eines Ersatzteilnehmers. Für eine Stornierung ist ein formloses e-Mail an info@trinkreif.at nötig.