Allgemein
02.07.2021
trinkreif bittet zu Tisch im Mühltalhof am 9. Oktober
Zeit
Samstag, 9. Oktober 2021 - 18.00 Uhr Open Doors & Apero, 18.30h Start Menü
Ort
Mühltalhof, Neufelden (OÖ)
Preis
300,- Euro pro Person inkl. MwSt für Menü und Weinbegleitung
Schon mit Anfang 30 hat sich Philip Rachinger einen Spitzenplatz unter Österreichs besten Köchen gesichert und der Mühltalhof ist längst kein Geheimtipp mehr sondern eine Pilgerstätte für Gourmets. Nicht zuletzt deshalb kehren wir immer wieder gerne zurück nach Neufelden im Mühlviertel.
Seit unserem letzten Gastspiel hat sich einiges verändert im Mühltalhof. Die Küche ist noch mehr das, was sie immer schon war: das brodelnde, pochende, heiße Herz des Hauses. Die Bereiche des Ankommens, Platznehmens, Wahrnehmen und Genießens sind monolithisch verschmolzen. Abends zaubert Philip Rachinger ein 9-gängiges Menü, wir dazu eine spannende Weinbegleitung.
Das detaillierte Menü können wir aufgrund der saisonalen Auswahl der Menüzutaten erst kurzfristig bekannt geben. Philip Rachinger pflegt zu sagen: 'Spätestens wenn Sie da sind, wissen Sie was es zu Essen gibt.' :)
Das Weinprogramm:
Apero: Larmandier-Bernier Longitude 1er Cru Extra Brut nV
-
Klaus Peter Keller Riesling Abtserde GG 2015
Bründlmayer Riesling Heiligenstein Alte Reben 2015 Magnum
-
Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben 2011 Magnum
Sattlerhof Sauvignon Blanc Privat 2011 Magnum
-
Domaine Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2016
Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanee 2016 Magnum
-
Paul Achs Blaufränkisch Ungerberg 2007 Magnum
Grivot Nuits-Saint-Georges Les Charmois 2007
-
Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select 2011
Pöckl Reve de Jeunesse 32 2011 Doppelmagnum
-
Kracher Nouvelle Vague CH/WR No7 TBA 1999
Es ist auch wieder möglich, vor Ort zu übernachten - die Doppelzimmer kosten ab 90€ pro Person und Nacht inkl. Frühstück und können (gerne auch schon ab Freitag den 8. Oktober) über uns gebucht werden.
Die wichtigsten Daten nochmals zusammengefasst:
Datum: Samstag, 9. Oktober 2021 - 18.00 Uhr Open Doors & Apero, 18.30h Start Menü
Ort: Mühltalhof, Neufelden (Oberösterreich)
Preis: 300,- Euro pro Person inkl. MwSt für 9-Gang Menü und Weinbegleitung
Anmeldung bitte via info@trinkreif.at
Es gelten unsere AGB.
*****
STORNOBEDINGUNGEN TRINKREIF VERANSTALTUNGEN
Sofern nicht für einzelne Veranstaltungen abweichende Stornobedingungen vereinbart sind, gelten für alle kostenpflichtigen trinkreif Veranstaltungen folgende Stornobedingungen: Eine kostenlose Stornierung ist bis spätenstes 4 Wochen vor Veranstaltungstermin möglich, bis spätestens 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn verrechnen wir eine Stornogebühr in Höhe von 50% des Veranstaltungspreises. Innerhalb von 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ist keine Stornierung möglich, aber selbstverständlich die Übertragung der Anmeldung auf eine andere Person. Gerne unterstützen wir nach unseren Möglichkeiten jedoch ohne Gewähr beim Finden eines Ersatzteilnehmers. Für eine Stornierung ist ein formloses e-Mail an info@trinkreif.at nötig.
Seit unserem letzten Gastspiel hat sich einiges verändert im Mühltalhof. Die Küche ist noch mehr das, was sie immer schon war: das brodelnde, pochende, heiße Herz des Hauses. Die Bereiche des Ankommens, Platznehmens, Wahrnehmen und Genießens sind monolithisch verschmolzen. Abends zaubert Philip Rachinger ein 9-gängiges Menü, wir dazu eine spannende Weinbegleitung.
Das detaillierte Menü können wir aufgrund der saisonalen Auswahl der Menüzutaten erst kurzfristig bekannt geben. Philip Rachinger pflegt zu sagen: 'Spätestens wenn Sie da sind, wissen Sie was es zu Essen gibt.' :)
Das Weinprogramm:
Apero: Larmandier-Bernier Longitude 1er Cru Extra Brut nV
-
Klaus Peter Keller Riesling Abtserde GG 2015
Bründlmayer Riesling Heiligenstein Alte Reben 2015 Magnum
-
Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben 2011 Magnum
Sattlerhof Sauvignon Blanc Privat 2011 Magnum
-
Domaine Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2016
Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanee 2016 Magnum
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Paul Achs Blaufränkisch Ungerberg 2007 Magnum
Grivot Nuits-Saint-Georges Les Charmois 2007
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Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select 2011
Pöckl Reve de Jeunesse 32 2011 Doppelmagnum
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Kracher Nouvelle Vague CH/WR No7 TBA 1999
Es ist auch wieder möglich, vor Ort zu übernachten - die Doppelzimmer kosten ab 90€ pro Person und Nacht inkl. Frühstück und können (gerne auch schon ab Freitag den 8. Oktober) über uns gebucht werden.
Die wichtigsten Daten nochmals zusammengefasst:
Datum: Samstag, 9. Oktober 2021 - 18.00 Uhr Open Doors & Apero, 18.30h Start Menü
Ort: Mühltalhof, Neufelden (Oberösterreich)
Preis: 300,- Euro pro Person inkl. MwSt für 9-Gang Menü und Weinbegleitung
Anmeldung bitte via info@trinkreif.at
Es gelten unsere AGB.
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STORNOBEDINGUNGEN TRINKREIF VERANSTALTUNGEN
Sofern nicht für einzelne Veranstaltungen abweichende Stornobedingungen vereinbart sind, gelten für alle kostenpflichtigen trinkreif Veranstaltungen folgende Stornobedingungen: Eine kostenlose Stornierung ist bis spätenstes 4 Wochen vor Veranstaltungstermin möglich, bis spätestens 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn verrechnen wir eine Stornogebühr in Höhe von 50% des Veranstaltungspreises. Innerhalb von 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ist keine Stornierung möglich, aber selbstverständlich die Übertragung der Anmeldung auf eine andere Person. Gerne unterstützen wir nach unseren Möglichkeiten jedoch ohne Gewähr beim Finden eines Ersatzteilnehmers. Für eine Stornierung ist ein formloses e-Mail an info@trinkreif.at nötig.