Im neuen und ersten Wiener Private Member Club "Am Hof 8" in der Innenstadt sind die Türen normalerweise für Nicht-Mitglieder geschlossen. Als Partner dieses Hauses freuen wir uns aber auf ein "zu Tisch"-Event im Fine-Dine Restaurant 8er-Sinn. Küchenchef Michael Piroska, der davor unter anderem auch im Meinl am Graben, Almhof Schneider in Lech oder der Villa Joya gekocht hat, zeichnet für einen genussvollen Abend verantwortlich. Das Menü wird frühlingshafte Zutaten wie Spargel und Lamm erhalten, die Details werden erst bekanntgegeben, Das Wein Line-Up haben wir aber bereits zusammengestellt und wird inklusive einem Chateau Mouton Rothschild 1989 keine Wünsche offen lassen.
Das Wein Line-Up
APERO
Reva Langhe Bianco 2021
GANG I
Katharina Wechsler Riesling Kirchspiel 2017
Georg Breuer Riesling Schlossberg 2017
GANG II
Comtes Lafon Meursault AC 2011
Tement Morillon Zieregg 2006
GANG III
Moric Blaufränkisch Neckenmarkt 2007
Paolo Scavino Bric del Fiasc 2006
SOLITÄR
Chateau Mouton Rothschild 1989
GANG IV
Penfolds Cabernet Sauvignon BIN707 1997
Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2017
ABSCHLUSS
Dr. Loosen Riesling Erdener Prälat Auslese 1994
Knoll Riesling Pfaffenberg Beerenauslese 2004
Die wichtigsten Daten nochmals zusammengefasst:
Datum: Mittwoch, 26.April 2023 - 18.00 Uhr Open Doors & Apero, 18.30h Start Menü
Ort: Restaurant 8er-Sinn im Private Member Club am Hof 8 - Am Hof 8, 1010 Wien
Preis: 375,- Euro pro Person inkl. MwSt und 5-Gang-Menü, Wasser und Kaffee
Anmeldung bitte via
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