Allgemein
20.12.2020
trinkreif bittet zu Tisch in der wirtschaft. am markt - Women only
Zeit
Freitag, 17. September 2021, 18.00 Uhr (Apero)
Ort
Die wirtschaft.am markt, Meidlinger Markt 89-92, 1120 Wien
Preis
200,- Euro all inclusive
Eine Weinrunde mit zehn Personen, darunter nur eine Frau – das kommt leider sehr häufig vor. Wir haben daher die Idee geboren, einen Women-only Abend zu veranstalten und sind sehr stolz darauf, dass die Premiere des ersten 'trinkreif bittet zu Tisch – Women only' im Séparée der wirtschaft. am markt stattfinden wird.
Begrüßt werden wir dort von der Chef du Cuisine Heidi Ratzinger, die viele noch aus Petz-Zeiten am Badeschiff kennen. Mit einer Gault Millau Haube sorgt sie mit ihrer klassischen und sehr finessenreichen Küche für Furore. Dazu haben wir uns ein spannendes Weinprogramm überlegt.
Wie gewohnt gibt es bei 'trinkreif bittet zu Tisch' zehn ausgewählte trinkreife Weine zu einem exklusiven 5-Gang-Menü - Caro & Judith aus dem trinkreif-Team werden durch den Abend führen.
Preis pro Person für Menü und Wein, Wasser und Kaffee: 200,- Euro inkl. MWSt
Bezahlung im Voraus // keine Rückerstattung bei no-show
Reservierungen bitte via e-Mail an info@trinkreif.at
*****
Das ursprünglich geplante Menü & Weinprogramm werden nch der Saison angepasst, hier die Übersicht, was im vergangenen November ursprünglich geplant war:
APERO: Ökonomierat Rebholz - PiNo Brut Rose 2013
Marinierter Schwarzwurzelsalat - Vadovan / Kaki / Ziegenkäse / Orangen
Gut Hermannsberg Riesling Kupfergrube GG 2012
Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben 2012 MAG
Gebratenes Saiblingsfilet - Steckrüben / Grünkohl / Grammeln
Eva Pöckl Sauvignon Blanc Pahlen 2013
Knewitz Chardonnay Reserve 2018
Heimisches Reh - Agnolotti / Leber / Quitte / Röstzwiebel-Fonds
Schloss Halbturn Pinot Noir 2007
Joliet Benigne Fixin Clos de la Perriere 2011
Knusprige Cherry Valley Ente - Apfel-Rotkraut / Erdäpfelknödel / Maroni
Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1985
Biondi-Santi Brunello di Montalcio 1983
Wiener Dessertvariationen - Milchrahmstrudel / Mohnnudeln / Zwetschken-Holler-Röster
JJ Prüm Riesling Graacher Himmelreich Spätlese 2015 MAG
*****
Wir beachten bei unseren Veranstaltung selbstverständlich die Einhaltung aller aktuell erforderlichen Maßnahmen zum Schutz unserer Gesundheit: trinkreif Covid-Präventionskonzept.
Begrüßt werden wir dort von der Chef du Cuisine Heidi Ratzinger, die viele noch aus Petz-Zeiten am Badeschiff kennen. Mit einer Gault Millau Haube sorgt sie mit ihrer klassischen und sehr finessenreichen Küche für Furore. Dazu haben wir uns ein spannendes Weinprogramm überlegt.
Wie gewohnt gibt es bei 'trinkreif bittet zu Tisch' zehn ausgewählte trinkreife Weine zu einem exklusiven 5-Gang-Menü - Caro & Judith aus dem trinkreif-Team werden durch den Abend führen.
Preis pro Person für Menü und Wein, Wasser und Kaffee: 200,- Euro inkl. MWSt
Bezahlung im Voraus // keine Rückerstattung bei no-show
Reservierungen bitte via e-Mail an info@trinkreif.at
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Das ursprünglich geplante Menü & Weinprogramm werden nch der Saison angepasst, hier die Übersicht, was im vergangenen November ursprünglich geplant war:
APERO: Ökonomierat Rebholz - PiNo Brut Rose 2013
Marinierter Schwarzwurzelsalat - Vadovan / Kaki / Ziegenkäse / Orangen
Gut Hermannsberg Riesling Kupfergrube GG 2012
Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben 2012 MAG
Gebratenes Saiblingsfilet - Steckrüben / Grünkohl / Grammeln
Eva Pöckl Sauvignon Blanc Pahlen 2013
Knewitz Chardonnay Reserve 2018
Heimisches Reh - Agnolotti / Leber / Quitte / Röstzwiebel-Fonds
Schloss Halbturn Pinot Noir 2007
Joliet Benigne Fixin Clos de la Perriere 2011
Knusprige Cherry Valley Ente - Apfel-Rotkraut / Erdäpfelknödel / Maroni
Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1985
Biondi-Santi Brunello di Montalcio 1983
Wiener Dessertvariationen - Milchrahmstrudel / Mohnnudeln / Zwetschken-Holler-Röster
JJ Prüm Riesling Graacher Himmelreich Spätlese 2015 MAG
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Wir beachten bei unseren Veranstaltung selbstverständlich die Einhaltung aller aktuell erforderlichen Maßnahmen zum Schutz unserer Gesundheit: trinkreif Covid-Präventionskonzept.