Weingut Bründlmayer
 

Weingut Bründlmayer

 
Zusammenspiel des Kamp- und Donautals

Die hohe Diversität und das Terroir spielen für das Weingut Bründlmayer einen essenziellen Faktor. Sie überzeugen nicht nur mit ihren Weißweinen, aber auch mit ihren Rot- und Schaumweinen. Das Zusammenspiel zwischen dem Kamptal, mit seinen kühlen Winden aus dem Waldviertel, und dem Donautal, mit der kommenden Wärme, erlaubt es dem in Langenlois befindenden Weingut eine hohe Qualität bei ihren Weinen zu erzielen. Die kühlen Nächte und heißen Tage bieten der Rebe und deren Trauben die perfekten Bedingungen, um langsam zu reifen. Hinzukommt die vorhandene Vielfältigkeit der Böden vor Ort. Es sind drei Bodenarten vorzufinden: Urgestein, Löss und Lehm. All diese Faktoren spielen bei der kristallklaren, mineralischen Ausprägung der Weine mit ein. Das Weingut besitzt Rebflächen auf den bekannten Lagen: Zöbinger Heiligenstein, Langenloiser Loiserberg, Langenloiser Spiegel, Kammerner Lamm, Langenloiser Käferberg, Langenloiser Steinmassl, Langenloiser Dechant und Langenloiser Berg Vogelsang.



Gravitation

Die Reben stehen größtenteils auf Terrassen, die seit 2015 biologisch-organisch und im nachhaltigen Sinne bewirtschaftet werden. Beim Ausbau der Weine verhilft der vertikale Aufbau des Weinkellers dabei, dass keine einzige Pumpe verwendet werden muss, um die bestmögliche Qualität zu bewahren. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und in Stahl oder Holz vergoren. Je nach gewünschten Weinstil werden die Weine kürzer oder länger in den Holzgebinden gelassen. Weingut Bründlmayer ist sehr bekannt für ihre Grüner Veltliner und Rieslinge. Sie bieten aber auch eine hohe Vielfalt an anderen Rebsorten an, wie Chardonnay, Rawländer, Gelber Muskateller und von den roten Rebsorten Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir, Cabernet Franc und Merlot. Das Weingut produziert neben Weiß- und Rotweinen auch hervorragende Schaumweine. Die Produktion der Schaumweine ist eine Herzensangelegenheit für die Familie, aufgrund der Tatsache, dass die Frau Edwige Bründlmayer 1980 von Frankreich nach Langenlois übersiedelte und ihr Lieblingsgetränk eleganter Champagner ist. Daraufhin wurde mit der Produktion von Schaumweinen begonnen und seither ist es das Ziel den feinsten Champagner aus Langenlois zu produzieren. Die Trauben dafür werden entsprechend früh geerntet, um eine gewisse Säure zu behalten, die dem späteren Sekt frische und Trinkfreude beitragen soll. In ihrem Sortiment haben sie Brut Natur, Brut, Extra Brut, Blanc de Noirs, Blanc de Blanc, Blanc de Blanc Extra Brut und einen Rosé.

Hohe Diversität

Wie schon oben aufgeführt arbeitet das Weingut mit vielen verschiedenen Rebsorten zusammen. Dabei bleibt aber der Grüner Veltliner immer die wichtigste Rebsorte. Diese Rebsorte wird in vielen verschiedenen Stilen ausgebaut, von leichten, frischen und sehr fruchtbetonten Weinen über würzigen, sehr klassischen Veltliner mit Frucht und mineralischer Note bis hin zu Lagenweinen, die mit ihrer Komplexität strahlen. Der Riesling spielt neben dem Grüner Veltliner eine ebenfalls wichtige Rolle. Bei den produzierten Weinen aus den Rieden Steinmassl und Heiligenstein können Weine produziert werden, die mit ihrer exzellenten Lagerfähigkeit glänzen. Die Rotweine erhalten durch das besondere Terroir vor Ort eine Finesse und Leichtigkeit, die Aufmerksamkeit erregt. Der Pinot Noir fühlt sich in diesen Bedingungen sehr wohl und ist vor allem durch seine Saftigkeit und Aromatik von Waldbeeren und Kirsche sehr harmonisch und löst einen gewissen Trinkfluss aus. Natürlich sind die produzierten Schaumweine nicht zu vergessen, die zu Österreichs Besten gehören. Durch die traditionelle Flaschengärung entstehen frische, elegante, aber auch komplexe, voluminöse Schaumweine. Das Weingut selbst besitzt eine sehr große Vinothek, in der seit 1947 die für sie wertvollsten Weine jedes Jahrgangs lagern, damit in Zukunft die Geschichte der Lagen, der Jahrgänge und des Ausbaustils bewahrt und wieder neu entdeckt werden können.

Auszug aus unserer Preisliste:

WeinbezeichnungJGEHSTKVK inkl.
Blanc de Noirs20150.75250
Blanc de Noirs20150.75950
Brut ReservenV0.375116
Brut ReservenV0.3752415
Grüner Veltliner Alte Reben20140.75531
Grüner Veltliner Alte Reben20151.5690
Grüner Veltliner Alte Reben20151.51090
Grüner Veltliner Käferberg20020.75255
Grüner Veltliner Käferberg20130.75450
Grüner Veltliner Käferberg201531245
Grüner Veltliner Käferberg20160.75250
Grüner Veltliner Lamm20120.75150
Grüner Veltliner Lamm20141.5390
Pinot Noir Reserve20160.75742
Pinot Noir Reserve20160.75942
Riesling Heiligenstein20120.75635
Riesling Heiligenstein Alte Reben20140.75257
Riesling Heiligenstein Alte Reben20140.75357
Riesling Heiligenstein Alte Reben20140.75557
Riesling Heiligenstein Alte Reben20150.75157
Riesling Heiligenstein Alte Reben20150.752457
Riesling Heiligenstein Alte Reben20160.75157
Riesling Heiligenstein Alte Reben20180.75255
Riesling Heiligenstein Alte Reben20190.75273
Riesling Heiligenstein Kabinett19860.75195
Riesling Heiligenstein Kabinett19880.75195

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