Weingut Knewitz

trinkreif bringt Deutschland nach Österreich:
Rheinhessische Weine mit Ecken und Kanten eines deutschen Top-Jungwinzers

2015 wurde Tobias Knewitz zum Newcomer des Jahres gewählt, mittlerweile zählt er zu den talentiertesten Winzern Deutschlands. Bereits mit 17 Jahren kelterte er auf dem elterlichen Weingut erste eigene Weine und übernahm wenig später die volle Verantwortung für alle Weine und die Kellerarbeit.
Tobias setzt dabei auf naturnahen Weinbau, Ausdünnung der Trauben durch grüne Lese und die selektive Handlese in mehreren Gänge. So schafft er Weine mit Ecken und Kanten, die nicht nur den sortentypischen Charakter, sondern auch das abwechslungsreiche Terroir des Weinguts mit seinen karbonatreichen Kalksandsteinböden widerspiegeln.
Auf den kalkgeprägten Appenheimer Lagen Hundertgulden, Laurenziberg oder Steinacker entstehen herkunftstypische, spannende Rieslinge. Die Leitrebsorte der Region erweist sich als ein unvergleichlich guter Übersetzer des Bodens, der durch ein riesiges Korallenriff des tertiären Meeres im Bereich des heutigen Mainzer Beckens geprägt wurde.
Als grosser Burgunderfan widmet Tobias auch dem Chardonnay große Aufmerksamkeit. Auch dabei kommt ihm der kalkhaltige Boden zugute und in seinen Chardonnays ist die Liebe zum Burgund klar wiederzufinden.

EINZELLAGE HUNDERTGULDEN

Hundertgulden ist der Name einer Steillage, die sich direkt hinter dem Weingut Knewitz den Hang hinaufzieht. Hier ist der Boden von Kalkstein, Kalkmergel und Kalklehm geprägt – es findet sich sogar mit bis zu 43% die höchste Kalkkonzentration aller Weinlagen in Deutschland. Nicht nur für Tobias Knewitz perfekte Voraussetzungen für Rieslinge. So zählt der Lagenwein Hundertgulden Riesling zweifellos zu den absoluten Spitzenweinen des Weinguts, ja zu den besten Weinen seiner Art überhaupt. Der Wein ist stilistisch betrachtet extrem puristisch und klar. Gleichzeitig fasziniert er durch schiere Kraft und enormen Druck. Er kommt knochentrocken daher, weiß aber dennoch mit seiner komplexen Aromatik zu bezaubern. Ein Riesling, der sich in Bezug auf die Reifefähigkeit als Dauerläufer erweisen wird. Nicht umsonst ist der Hundertgulden der ganze Stolz von Tobias Knewitz.




Auszug aus unserer Preisliste: