Was soll man für eines der berühmtesten Weinunternehmen der Welt noch für Beschreibungen finden, die nicht schon hundertmal strapaziert wurden? Das 1859 gegründete Weingut Gaja in Barbaresco wird seit 1961 von Angelo Gaja in der vierten Generation geführt. Er gilt als der große Erneuerer des Piemonteser Weinbaus. Das historische Flaggschiff der Familie Gaja und der wichtigste Wein der Familie ist der klassische Barbaresco, aus 14 verschiedenen Weingärten.
Der 99er Barbaresco zeigt sich nach längerer Verschlussphase nun endlich wieder zugänglich & präsent. Aus dem Glas strömen helle rote Beeren, Lakritze, Waldboden & Rosenblätter. Am Gaumen großzügig, seidig & doch immer mit seriösen, kühlem Kern am Gaumen versehen.
Ein Wein mit großem Potenzial und noch langer Zukunft, wären da nicht perfekte Pairings von unserem Sommelier Julius Neubauer, die schon heute zum Trinken verlocken:
-> Geschmortes Lamm mit Oliven-Thymianpolenta,
-> Gebratene Salsiccia mit weißem Bohnenragout
-> oder ein mächtiges Porterhouse vom Grill
Ein kleiner Auszug aus der Liste unserer Neuzugänge
Gaja Barbaresco
1999
159,00
27 Fl.
Gaja Barbaresco
1985
239,00
1 Fl.
Gaja Barbaresco
1994
127,00
1 Fl.
Gaja Barbaresco
1996
179,00
1 Fl.
Gaja Barbaresco
2010
179,00
5 Fl.
Gaja Costa Russi
2005
299,00
2 Fl.
Gaja Sori San Lorenzo
2006
289,00
3 Fl.
Gaja Sori San Lorenzo
2009
335,00
1 Fl.
Gaja Sori Tildin
2003
239,00
1 Fl.
Gaja Sori Tildin
2006
299,00
2 Fl.
Prunotto Montestefano Barbaresco
1985
149,00
2 Fl.
Prunotto Montestefano Barbaresco
1993
119,00
2 Fl.
Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco
1999
29,90
6 Fl.
Bruno Giocosa Barbaresco Asili Riserva (RL)
1974
auf Anfrage
1 Fl.
Bruno Giocosa Barbaresco Asili Riserva (RL)
1985
auf Anfrage
3 Fl.
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