Eine Weinrunde mit zehn Personen, darunter nur eine Frau – das kommt leider sehr häufig vor. Wir haben daher die Idee geboren, einen Women-only Abend zu veranstalten und sind sehr stolz darauf, dass die Premiere des ersten 'trinkreif bittet zu Tisch – Women only' am 26. November im Séparée der wirtschaft. am markt stattfinden wird.
Begrüßt werden wir dort von der Chef du Cuisine Heidi Ratzinger, die viele noch aus Petz-Zeiten am Badeschiff kennen. Mit einer Gault Millau Haube sorgt sie mit ihrer klassischen und sehr finessenreichen Küche für Furore. Dazu haben wir uns ein spannendes Weinprogramm überlegt.
Wie gewohnt gibt es bei 'trinkreif bittet zu Tisch' zehn ausgewählte trinkreife Weine zu einem exklusiven 5-Gang-Menü - Caro & Judith aus dem trinkreif-Team werden durch den Abend führen.
Preis pro Person für Menü und Wein, Wasser und Kaffee: 200,- Euro inkl. MWSt Bezahlung im Voraus // keine Rückerstattung bei no-show Reservierungen bitte via e-Mail an info@trinkreif.at
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Das Menü & Weinprogramm im Detail:
APERO: Ökonomierat Rebholz - PiNo Brut Rose 2013
Marinierter Schwarzwurzelsalat - Vadovan / Kaki / Ziegenkäse / Orangen Gut Hermannsberg Riesling Kupfergrube GG 2012 Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben 2012 MAG
Heimisches Reh - Agnolotti / Leber / Quitte / Röstzwiebel-Fonds Schloss Halbturn Pinot Noir 2007 Joliet Benigne Fixin Clos de la Perriere 2011
Knusprige Cherry Valley Ente - Apfel-Rotkraut / Erdäpfelknödel / Maroni Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1985 Biondi-Santi Brunello di Montalcio 1983
Wir beachten bei unseren Veranstaltung selbstverständlich die Einhaltung aller aktuell erforderlichen Maßnahmen zum Schutz unserer Gesundheit: trinkreif Covid-Präventionskonzept.
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