Allgemein
05.06.2022
Winzerdinner mit Tobias Knewitz im Burg Vital Resort Oberlech am 7. Juli
Zeit
Donnerstag 7. Juli, 18.30 Uhr (Apero)
Ort
Restaurant Picea, Burg Vital Resort Oberlech
Preis
149,- Euro pro Person inkl. MwSt
Newcomer des Jahres gewählt, mittlerweile zählt er zu den besten Jungwinzern Deutschlands und ist seit Anfang des Jahres jüngster Neuzugang beim renommierten Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Wir freuen uns natürlich sehr seit bereits fast zwei Jahren das Weingut in Österreich vertreten zu dürfen.
Auf den kalkgeprägten Appenheimer Lagen Hundertgulden, Laurenziberg oder Steinacker entstehen herkunftstypische, spannende Rieslinge. Die Leitrebsorte der Region erweist sich als ein unvergleichlich guter Übersetzer des Bodens, der durch ein riesiges Korallenriff des tertiären Meeres im Bereich des heutigen Mainzer Beckens geprägt wurde. Als grosser Burgunderfan widmet Tobias auch dem Chardonnay große Aufmerksamkeit. Auch dabei kommt ihm der kalkhaltige Boden zugute und in seinen Chardonnays ist die Liebe zum Burgund klar wiederzufinden.
Mehr über das Weingut
Wir freuen uns, dass uns Tobias im Juli wieder in Österreich besucht und wir folgende Verkostungen gemeinsam mit dem Winzer anbieten können:
-> Winzerdinner mit Tobias Knewitz im Burg Vital Resort Oberlech am Do 7. Juli
-> Tobias Knewitz zu Gast bei trinkreif in Wien am Mo 18, Juli
WINZERDINNER IM Burg Vital RESORT OBERLECH AM 7. JULI
Am 18. Juli werden wir neben alle wichtigen (Lagen)-Rieslinge von Knewitz des aktuellen Jahrgangs sowie auch einige gereifte Flaschen verkosten. Nicht zu kurz werden auch die sehr burgundischen Chardonnays des Weinguts kommen. Tobias wird und dazu spannende und informative Hintergrundinformationen liefern und wir ein Gericht aus der trinkreif Küche servieren. Das detaillierte Weinprogramm werden wir Mitte Juni bekanntgeben.
Zum 5-Gang Menü aus der hervorragenden Burg Vital Küche wird Tobias folgendes Weinprogramm servieren:
APPENHEIM Riesling trocken 2017
NIEDER-HILBERSHEIM Riesling trocken 2017
NIEDER-HILBERSHEIM Riesling trocken 2019
STEINACKER Riesling trocken, Nieder-Hilbersheim 2019
STEINACKER Riesling trocken, Nieder-Hilbersheim 2015
APPENHEIM Riesling trocken 2019
HUNDERTGULDEN Riesling trocken, Appenheim 2019
HUNDERTGULDEN Riesling trocken, Appenheim 2015
HOLZFASS Chardonnay 2019
RÉSERVE Chardonnay 2019
RÉSERVE Chardonnay 2014
HUNDERTGULDEN Riesling Trockenbeerenauslese, 2018
****
Datum: Donnerstag 7. Juli, 18.30 Uhr (Apero)
Ort: Restaurant Picea, Burg Vital Resort Oberlech
Preis: 149,- Euro pro Person inkl. MwSt
Anmeldung bitte via office@burgvitalresort.com
Die Lage Hundergulten
Auf den kalkgeprägten Appenheimer Lagen Hundertgulden, Laurenziberg oder Steinacker entstehen herkunftstypische, spannende Rieslinge. Die Leitrebsorte der Region erweist sich als ein unvergleichlich guter Übersetzer des Bodens, der durch ein riesiges Korallenriff des tertiären Meeres im Bereich des heutigen Mainzer Beckens geprägt wurde. Als grosser Burgunderfan widmet Tobias auch dem Chardonnay große Aufmerksamkeit. Auch dabei kommt ihm der kalkhaltige Boden zugute und in seinen Chardonnays ist die Liebe zum Burgund klar wiederzufinden.
Mehr über das Weingut
Wir freuen uns, dass uns Tobias im Juli wieder in Österreich besucht und wir folgende Verkostungen gemeinsam mit dem Winzer anbieten können:
-> Winzerdinner mit Tobias Knewitz im Burg Vital Resort Oberlech am Do 7. Juli
-> Tobias Knewitz zu Gast bei trinkreif in Wien am Mo 18, Juli
WINZERDINNER IM Burg Vital RESORT OBERLECH AM 7. JULI
Am 18. Juli werden wir neben alle wichtigen (Lagen)-Rieslinge von Knewitz des aktuellen Jahrgangs sowie auch einige gereifte Flaschen verkosten. Nicht zu kurz werden auch die sehr burgundischen Chardonnays des Weinguts kommen. Tobias wird und dazu spannende und informative Hintergrundinformationen liefern und wir ein Gericht aus der trinkreif Küche servieren. Das detaillierte Weinprogramm werden wir Mitte Juni bekanntgeben.
Zum 5-Gang Menü aus der hervorragenden Burg Vital Küche wird Tobias folgendes Weinprogramm servieren:
APPENHEIM Riesling trocken 2017
NIEDER-HILBERSHEIM Riesling trocken 2017
NIEDER-HILBERSHEIM Riesling trocken 2019
STEINACKER Riesling trocken, Nieder-Hilbersheim 2019
STEINACKER Riesling trocken, Nieder-Hilbersheim 2015
APPENHEIM Riesling trocken 2019
HUNDERTGULDEN Riesling trocken, Appenheim 2019
HUNDERTGULDEN Riesling trocken, Appenheim 2015
HOLZFASS Chardonnay 2019
RÉSERVE Chardonnay 2019
RÉSERVE Chardonnay 2014
HUNDERTGULDEN Riesling Trockenbeerenauslese, 2018
****
Datum: Donnerstag 7. Juli, 18.30 Uhr (Apero)
Ort: Restaurant Picea, Burg Vital Resort Oberlech
Preis: 149,- Euro pro Person inkl. MwSt
Anmeldung bitte via office@burgvitalresort.com
Die Lage Hundergulten