Rebholz ist für uns nicht nur einer der Leitbetriebe in der Pfalz sondern seit Jahren eines der Top-Weingüter Deutschlands, die nicht nur mit ihren Rieslingen sondern auch mit weißen und roten Burgunderrebsorten für Furore sorgen. Aus unserem Reifelager bieten wir den am Beginn der Trinkreife befindlichen Jahrgang 2017 an.

Zu den Weinen

DIE VDP-GROSSE LAGE GANZ HORN
Alle Weinberge der alten Lage »Siebeldinger Ganshorn« wurden mit der Weingesetzänderung 1971 zu »Im Sonnenschein«. Im Gegensatz zu den Weinbergen, die heute bei uns diesen Lagenamen führen, ist der Boden der Riesling-Parzelle geologisch betrachtet recht jung, nämlich ein Hangschotter, der erst vor etwa einer Million Jahren in der Zeit des Pleistozän gebildet wurde. Die Queich transportierte vor allem nach Eiszeiten gewaltige Mengen von verschiedenem Gestein, geologisch »Schotter« genannt, aus dem Pfälzer Wald und lagerte es an den Hängen des Queichtals ab.
Diese Mischung aus Buntsandstein, Kies, Lehm und Sand ist schon seit jeher eine besonders  gute Grundlage für Rieslingreben. Deshalb wird seit dem Jahrgang 2007 der beste Wein aus diesen Parzellen GANZ HORN genannt.

DIE VDP-GROSSE LAGE KASTANIENBUSCH
Kastanienbusch, die berühmteste Lage des Weinguts, ist eine südlich ausgerichtete Hanglage in Birkweiler, Pfalz, die am oberen Ende an den Wald grenzt. Der Name der Lage ist übrigens auf die vielen Esskastanienbäume zurückzuführen die hier vor allem durch das milde Pfälzer Klima besonders gut wachsen. Mit 320 Meter Seehöhe ist Kastanienbusch die höchste VDP-Lage und durch die Kombination mit den Böden, vor allem Rotliegendes und Vulkangestein, kommen hier immer sehr kraftvolle, ausdrucksstarke Rieslinge hervor.

JAHRGANG 2017

2017 war auch in der Pfalz ein sehr anspruchsvolles Jahr. Durch konsequente Arbeit im Weingarten konnte hier aber die Familie, die auch zu den Begründern der Biodyn-Szene gehört, wunderbare Weine keltern. Mit mittlerweile sechs Jahren Reife, beginnen unserer Meinung nach nun die Weine ihr riesiges Potenzial zu zeigen, empfehlen aber trotzdem den Wein zumindest kurz zu karaffieren. Hilfreiche Infos zum Belüften der Weine in unseren Tipps.

 

-> alle lagernden Weine vom Weingut Ökonomierat Rebholz als .PDF
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