Gastrolunch mit Tobias Knewitz am 18. Juli

Die Bezeichnung Shooting-Star ist für den Rheinhessen Tobias Knewitz keine Übertreibung: 2015 wurde Tobias Knewitz zum Newcomer des Jahres gewählt, mittlerweile zählt er zu den besten Jungwinzern Deutschlands und ist seit Anfang des Jahres jüngster Neuzugang beim renommierten Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Wir freuen uns natürlich sehr, seit bereits fast zwei Jahren das Weingut in Österreich vertreten zu dürfen.

Auf den kalkgeprägten Appenheimer Lagen Hundertgulden, Laurenziberg oder Steinacker entstehen herkunftstypische, spannende Rieslinge. Die Leitrebsorte der Region erweist sich als ein unvergleichlich guter Übersetzer des Bodens, der durch ein riesiges Korallenriff des tertiären Meeres im Bereich des heutigen Mainzer Beckens geprägt wurde. Als grosser Burgunderfan widmet Tobias auch dem Chardonnay große Aufmerksamkeit. Auch dabei kommt ihm der kalkhaltige Boden zugute und in seinen Chardonnays ist die Liebe zum Burgund klar wiederzufinden.

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GASTROLUNCH IM TRINKREIF WEINLAGER AM 18. JULI

Am 18. Juli werden wir neben alle wichtigen (Lagen)-Rieslinge von Knewitz des aktuellen Jahrgangs sowie auch einige gereifte Flaschen verkosten. Nicht zu kurz werden auch die sehr burgundischen Chardonnays des Weinguts kommen. Tobias wird und dazu spannende und informative Hintergrundinformationen liefern und wir ein Gericht aus der trinkreif Küche servieren.

WEINPROGRAMM:

Chardonnay Brut nature 2018

Chardonnay Holzfass 2020
Chardonnay Reserve 2018

Riesling Steinacker 2016
Riesling Steinacker 2018
Riesling Steinacker 2020

Riesling Goldberg 2017
Riesling Goldberg 2019
Riesling Goldberg 2020

Riesling Eisenerz Kabinett 2021

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Datum: Montag 18. Juli, 12.00 Uhr
Ort: trinkreif Weinlager - Stumpergasse 14, 1060 Wien
Preis: kostenlos für Sommeliers & Gastronomen

Anmeldung bitte via info@trinkreif.at
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