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trinkreif Neuzugänge Mai 2021

trinkreif Neuzugänge Mai 2021

Unsere Mai Neuzugangsliste enthält mehr als 150 feine Positionen mit ca. 700 Flaschen von 1969 bis zu den frisch eingetroffenen Rieslingen von Gut Hermannsberg aus 2020. Die Weine kommen diesmal hauptsächlich aus Frankreich und Österreich, aber auch aus Italien, Spanien und den USA. Viel Spaß beim Schmökern!

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30.04.2021
trinkreif Gesamtpreisliste

trinkreif Gesamtpreisliste

Unsere aktuelle Bestandsliste mit mehreren tausend trinkreifer Positionen aus allen wichtigen Weinregionen der Welt im Excel-Format zum Downloaden und Schmöckern.

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01.01.2021
Tipps zum Öffnen gereifter Weine

Tipps zum Öffnen gereifter Weine

Das Öffnen gereifter Weine kann mitunter ein schwieriges Unterfangen sein. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und vielen Tipps kann kaum mehr etwas schiefgehen.

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30.04.2021
Fanbrief an den Blaufränkisch

Fanbrief an den Blaufränkisch

Blaufränkisch hat sich in den letzten 40 Jahren vom Schankwein zur international gefeierten Spitzenrebsorte entwickelt. Wer noch nicht überzeugte/r Anhänger/in ist, dem legen wir unseren Fanbrief ans Herz - dazu eine Selektion mit über 100 Blaufränkischen.

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14.04.2021
Wolfgang kocht Rindsbackerl vom Ringl

Wolfgang kocht Rindsbackerl vom Ringl

Wolfgang weiht seinen neuen Schmortopf ein und kocht Rindsbackerl vom Ringl, seiner Lieblings-Fleischerei in Wien. Dazu serviert er einen Zweigelt von Schloss Gobelsburg - Feinstes Handwerk am Teller und im Glas.

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05.04.2021
Markus kocht Ragù alla Napoletana

Markus kocht Ragù alla Napoletana

'trinkreif MitarbeiterInnen bitten zu Tisch', das neue Format wird von Markus Inzinger eröffnet mit einem Ragù alla Napoletana. Dazu passend schenkt er einen echten Italo-Klassiker ins Glas.

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17.03.2021
trinkreif Tipps: Kochen mit Wein

trinkreif Tipps: Kochen mit Wein

Heute mal anders rum. Es geht nicht um den Wein zum Essen, sondern den Wein im Essen. Zahlreiche Tipps, unsere Favoriten und ein Rezept von Walter Leidenfrost.

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07.03.2021
Jahrgangsempfehlungen Champagner

Jahrgangsempfehlungen Champagner

Wir haben für unsere 'Tipps-Rubrik' WeinexpertInnen und bekennende Champagner-LiebhaberInnen nach ihren persönlichen Jahrgangs-Favoriten für Champagner befragt und spannende Antworten bekommen.

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19.08.2020
Insider Tipps Wachau von Katja Scharnagl

Insider Tipps Wachau von Katja Scharnagl

Die gebürtige Spitzerin ist Chef Sommeliere im Le Bernandin und eines der internationalen Aushängeschilder der österreichischen Sommelierzunft. Sie hat uns ihre persönlichen Wachau-Tipps verraten.

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13.06.2020
Insider Tipps Wachau von Thomas Dorfer

Insider Tipps Wachau von Thomas Dorfer

Wir haben einen der besten Köche des Landes nach seinen persönlichen Wachau-Tipps gefragt. Er hat uns u.a. verraten wo er gerne Essen geht und wo er um die Hand seiner Frau angehalten hat.

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07.06.2020
Wachau goes DAC: Was bedeutet das?

Wachau goes DAC: Was bedeutet das?

Die Wachau ist nach vielen kontroversen Diskussionen seit Mai Teil des DAC Systems und verschreibt sich mit bereits 14 anderen österreichischen DAC-Gebieten dem Schwerpunkt Herkunft. Wir erklären was das bedeutet.

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06.06.2020
Es lebe die Gastronomie!

Es lebe die Gastronomie!

Am 15. Mai ist es endlich wieder soweit, die Durststrecke für die Gastronomie ist zu Ende und wir dürfen wieder in unsere Lieblingslokale: Restauranttipps & Einschränkungen.

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02.05.2020
trinkreif Tipp: 'Best of' Korkenzieher

trinkreif Tipp: 'Best of' Korkenzieher

Korkenzieher hat die Welt schon viele gesehen und jeder hat vermutlich schon mal einen Hampelmann besessen. Wir stellen Euch die drei essentiellen Werkzeuge vor, mit denen ihr für jeden Fall gerüstet seid.

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21.04.2020
Home, Sweet Home

Home, Sweet Home

Süss- und Prädikatsweine sind im Moment nicht gerade im Trend. Trotzdem oder vielleicht gerade deshalb wollen wir einen Einblick in die Welt des mit enormem Aufwand produzierten flüssigen Goldes geben.

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08.04.2020
Tipps um den Kater zu bändigen

Tipps um den Kater zu bändigen

'Drinking in moderation' ist wichtig. Falls es mit dem moderaten Weinkonsum aber doch einmal nicht klappt, gibt es in der heutigen trinkreif Tipp Serie die besten Anti-Kater-Tipps.

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26.03.2020
Film- & Literaturtipps zum Thema Wein

Film- & Literaturtipps zum Thema Wein

Als Balance zu den aktuellen News haben wir eine trinkreif Film- und Lesetipp-Selektion erstellt. Lustiges, Spannendes und viele Genussklassiker laden ein, sich auch in Corona-Zeiten eine schöne Zeit zu machen.

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15.03.2020
Gastrotipp: Das Spittelberg

Gastrotipp: Das Spittelberg

Seit mittlerweile drei Jahren serviert Harald Brunner im Herzen des siebten Bezirks Gerichte der traditionellen Wiener Küche in spannender Verbindungen mit asiatischen Einflüssen. 

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07.03.2020
trinkreif Tipps: Adieu Rotweinflecken

trinkreif Tipps: Adieu Rotweinflecken

Damit Sie dem nächsten Rotwein-Manöver entspannt entgegensehen und wissen, mit welchen Hausmittel-Mythen Sie getrost aufräumen können, ein Exkurs in die Welt der Fleckenteufel.

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07.03.2020