trinkreif Gesamtpreisliste
Unsere aktuelle Bestandsliste mit mehreren tausend trinkreifer Positionen aus allen wichtigen Weinregionen der Welt im Excel-Format zum Downloaden und Schmöckern.
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Blaufränkisch Food Pairing (2): Fabian kocht Gemüsecouscous
In der Reihe Blaufränkisch Food-Pairing kocht Fabian Nestler passend zum warmen Wetter, vegetarischen Gemüse-Couscous mit Minze und dazu servieren wir Blaufränkisch Oberer Wald 2012 von Ernst Triebaumer.
Julius & Clemens verkosten Wittmann & Wechsler Riesling Morstein 2019
Julius und Clemens haben für euch zwei deutsche Spitzenrieslinge aus der Lage Morstein in Westhofen (Rheinhessen) verkostet - einer der renommiertes Rieslinglagen der Welt. Beide Weine sind bei trinkreif noch verfügbar.
Verkostungsnotiz Knewitz Riesling Goldberg 2020
In Elenas Restaurant AELIUM in St. Pölten gibt es den Riesling aus Rheinhessen aktuell in der Weinbegleitung. Zu Elenas Verkostungsnotiz auch gleich Tipps zur Speisenbegleitung für den 2020er Riesling Goldberg.
Nachlese Unendlich & Mariental
Am 23. Juni haben wir uns zwei österreichische Weinlegenden gewidmet. Im Rahmen unseres 'im Laufe der Zeit'-Formats haben wir Jahrgänge der beiden österreichischen Ausnahmeweine zwischen 1986 und 2020 gemeinsam mit den Winzern verkostet.
Schiefer Blaufränkisch Szapary 2014 mit Verkostungsvideo
40 Jahre alte Reben auf Schiefer, Lehm und Quartz gewachsen, 3 Jahre Fassreife und seit 5 Jahren in der Flasche, zeigt sich der Blaufränkisch Szapary heute wunderbar trinkreif. Mit Verkostungsvideo von Lukas Steiner.
Veyder-Malberg Grüner Veltliner Weitenberg 2009
2009 ist der offiziellen ersteJahrgang des Weitenberg und präsentiert sich momentan wunderschön gereift mit ordentlich Extrakt. Mehr dazu in der Videoverkostungsnotiz von Melissa Lohmeyer.
Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2013
Unser Wein des Monats ist ein bereits erstaunlich zugänglicher La Mouline 2013, den Fabian in den Weihnachtsfeiertagen verkosten konnte. Gleich Bestellen!
Adventgericht 4: Clemens kocht Fast Food Deluxe für die Festtage
Clemens erweitert das trinkreif Credo #schmerzbefreittrinken um #schmerzbefreitkochen und kredenzt als Inspiration für Festtagsgelage ein Ruck-Zuck-Gericht, das ganz sicher gelingt.
Adventgericht 3: Thomas kocht Choucroute de la Mer
Thomas kocht zum 3. Advent bretonisches "Choucroute de la Mer" und schenkt dazu den Weißburgunder 'Im Sonnenschein' 2015 von Ökonomierat Rebholz ein. Der Riedenname ist Programm und sicherlich der richtige Begleiter für den Endspurt zum Christkind.
JJ Prüm Riesling Auslese Bernkasteler Lay GK 2016 mit Verkostungsvideo
Legendäres Weingut, legendäre Lage, ausgezeichneter Jahrgang: Diese Auslese erfüllt die hohen Erwartungen! Warum erklärt Melissa Lohmeyer in ihrer Videoverkostungsnotiz.
Zweite Füllung trinkreif brand #1 mit nur 40 Flaschen
Wir hauchen nicht mehr trinkreifen Weinen nochmals neues Leben ein, indem wir sie zu Weinbrand destillieren. Die zweite und letzte Füllung von trinkreif brand #1 mit nur 39 Flaschen ist jetzt verfügbar.
Erwin Sabathi Chardonnay Pössnitzberg AR 2017 mit Verkostungsvideo
Die Traubenstammen von Erwin Sabathi's ältesten Rebanlagen der besten Parzellen am Pössnitzberg. Der hervorragende Jahrgang 2017 würde mit 96 Parker, 98 Falstaff und A la Carte sowie 19 Gault Millau Punkten belohnt.
Adventgericht 2: Fabian kocht Ravioli Carbonara
Wir sagen euch an, den lieben Advent ... Sehet der Fabian kocht am 2. Adventwochenende Pasta und schenkt dazu Morillon Ried Zieregg 2015 ins Glas. Wunderbar mineralisch und salzig.
Hausweinempfehlungen
Aktuell sind unkomplizierte Weine die Spaß machen und nicht zu viel Aufmerksamkeit brauchen besonders gefragt. Wir nennen solche Weine 'Hausweine' und haben eine Auswahl unserer Favoriten für die Feiertage zusammengestellt.
Adventgericht 1: Judith kocht Beef Brisket
Judith setzt mit ihrem Advent-Gericht in unserer Serie "trinkreif Mitarbeiter bitten zum Advent-Tisch" einen X-mas-Trend: "Winter-BBQing" mit kalifornischen Top-Weinen. Das wär' doch was statt Karpfen, oder?
Wir kochen Kalbsbackerl und trinken dazu Kalifornien
Ein Gericht das unkompliziert in den Vorbereitungen ist und dennoch einen hohen Genuss-Faktor hat - ganz nach unserem Geschmack. Kann man mit vielen verschiedenen Weinen kombinieren - wir haben uns für Kalifornien entschieden.
Lukas Steiner kocht Marillenknödel
Die Großmutter ist sicher stolz auf ihren Marillenknödelkoch. Lukas kocht ihre Marillenknödel nach und findet einen deutschen Prädikatswein von Fritz Haag als tollen Begleiter dazu.
Fabian kocht gefüllte Ochsenherztomaten mit Garnele
Sommerliche Ochsenherztomaten, gefüllt mit Garnele und viel Liebe, gekocht von Fabian. Dazu steirischer Sauvignon Blanc Grassnitzberg Reserve 2015 von Tement. Hier geht's zum Rezept!
Der Augarten - Caro's Lieblingsplatz für ein Weinpicknick
In unserer neuen Serie Lieblingsplätze zeigt uns Caro Derler Insider-Tipps für den Augarten und praktische Lifehacks fürs Weinpicknick.
Julius Neubauer kocht Gockel mit Burgunder
Julius Neubauer kocht Gockel mit grünem Spargel und Kerbel-Velouté. Dazu schenkt er feinsten Burgunder der Appellation Meursault Les Clous ins Glas.
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